【登山・キャンプ料理】アイデア満載の簡単初心者向けレシピ 6 選!山で初めてごはんを作りたい方におすすめ!

こんにちは、山ごはん屋のいーぬいです!

「山でごはんを作って食べる!」事の感動を多くの人に味わって頂きたくて、
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このブログも開設してからはや 1年半、投稿したレシピだけでも 80 以上になります!そのレシピの中から、今回は初心者向けに、とっても手軽に作れて工夫満載のレシピを5つ、ご紹介します!

尚、今回のレシピは初心者向けですので、以下の基準に照らし合わせて選びました!

〇 下準備がほぼ不要
〇 調味料・油も不要

〇 包丁も不要
〇 10分以内で出来る
アイデア満載の自信作レシピ達ですので、是非ご参考下さい^^

① コンビニ具材だけ!!プチ豪華な海鮮塩ラーメン

〇 コンビニの具材だけで作る海鮮ラーメンです。
〇 おやつ昆布を使って出汁をとります。
〇 チーズ入りちくわのチーズが良い感じにとろけて、極上の美味しさに!!

コンビニで調達できる、「カニカマ」、「チーズ入りちくわ」、「おやつ昆布」を使った塩ラーメンです。これなら登山に行く前に立ち寄ったコンビニで、材料が全てそろいます!具材を一緒に煮込むだけですから、作るのも超簡単!でも、昆布とカニカマの風味がしっかり効いて、スペシャル感のあるラーメンに仕上がりますよ!!

材料1人前
・袋ラーメン 塩味 1 つ
・水 500ml
・カニカマ 1パック
・チーズちくわ 1パック
・おしゃぶり梅コンブ 適量

【使用した道具】
・エバニュー アルミフライパン
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・エバニュー アルミフライパン (フタ)
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詳しいレシピはコチラ↓

② 材料3つをまとめて煮るだけ!! マーボー豆乳もち

〇 ひき肉入りで使い勝手の良い「麻婆豆腐の素」をフル活用したレシピです!
〇 豆腐の代わりに、「切り餅」を使います。
〇 常温保存OKなパック豆乳(無調整)を丸ごと使います。

「麻婆豆腐の素」は、常温保存OK・ひき肉入りでとっても便利なので、たくさんのレシピで活用しています! 疲れた体に麻婆のスパイスがたまりません…山で食べると極上のごちそうになりますよ!また、お豆腐は山で使おうとすると面倒なので、代わりにお餅を使っています。パック豆乳も使い勝手が良くておススメです。体を芯から温めてくれるスープになります。他のレシピでは、コンソメや鮭缶と組み合わせて使っています。

材料1人前
・切り餅 三つ
・無調整豆乳 一パック 200ml
・マーボー豆腐の素 一つ

【使用した道具】
・MiliCamp  メスティン
   

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・バーナー snowpeak ヤエンストーブ”レギ”
 

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詳しいレシピはこちら↓

③ 酸味とスパイシーさがたまらない「トマト麻婆もち」

〇 材料三つを混ぜて加熱するだけの簡単レシピ
〇 すべて持ちする材料で、保存性も◎

こちらも麻婆豆腐の素を使用したレシピです。トマトと麻婆が相性抜群で、特に疲れた登山ではトマトの酸味がうれしすぎる一品です✨トマトペースを使うので重量も軽くて済みます!

材料1人前 
・水 230 ml (麻婆豆腐の素にかいてある量+50mlほど)
・麻婆豆腐の素 1本
・トマトペースト 1 本
・切り餅 2~3つ

詳しいレシピはコチラ↓

④ 自宅で下ごしらえ&山で煮るだけの「お肉山盛りうどん」

〇 冷凍OKのジップロックに材料を入れて冷凍しておき、山では煮込むだけにしておきます。
〇 調味料を山で使わないので、サッと作ることができます。
こちらは、10月に富士山頂で作ったレシピです。富士山の山頂で豪快な山ごはん!!達成感も相まって本当に美味しかった✨自宅で下準備しておけば、山頂ではジップロックから出して煮込んで完成です。
 

材料2人前
・牛肩ロース切り落とし 300 ~ 350 g ほど
・まいたけ 1/4 パック程
・ニラ 適量
・めんつゆ 適量(今回は4倍濃縮を50 ml)
・酒 100ml
・水  100ml 
・チューブニンニク 3cm ほど
・うどん 一玉(常温保存できるもの。要冷蔵でも冷やしてくればOK)
 いつも使っているのはこのうどん↓常温保存OK、スーパーで買えます。

【使用した道具】
・エバニュー アルミフライパン
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詳しいレシピはコチラ↓

⑤ トマトとチキンがゴロゴロ!! グーパンカレーメシ

〇 ジップロックにカレーメシ、トマト、サラダチキンを入れて、潰してお湯を注ぐだけ!
〇 クッカーを汚さないし後片付けも楽チンです。
こちらは、カレーメシに丸ごとトマトとサラダチキンをトッピングしたレシピです!ジップロックにトマトを入れてグーで潰すので、「グーパン」カレーメシです笑
慣れれば本当に簡単なレシピですが、お湯を注ぐときにしっかり保温する必要があるので、見た目よりもちょっとコツが必要です。注意点は下のリンクにまとめています。
 

材料1人前
・カレーメシ (味はお好みで!今回はキーマカレー味) 1個
・トマト 1個
・サラダチキン (味はお好みで!今回はローソンのレモン味)

詳しいレシピはコチラ↓

ジップロックの中身をグーで潰す!!ので、「グーパン」です笑

⑥ あつ~い夏山で作りたい!! 爆速♡ハートのフルーツポンチ

 

〇 サイダー、フルーツ缶、ゼリーを混ぜるだけで完成!
〇 火も不要で簡単です。
〇 冷凍のこんにゃくゼリーの形をハート♡に見立てています^^

こちらは今までで一番簡単なレシピです。火を使う必要もなく、具材を器に入れて混ぜるだけで即完成!
具材はしっかり冷やして持っていきます。ゼリーは冷凍していきましょう、保冷剤代わりにもなります。
冷凍したゼリーが半解凍になって、とっても美味しいです^^あつい夏山で食べると最高に気持ちイイですよ!!

材料 (2人前)
・サイダー 1本 冷やして持っていく
・お好みのフルーツ缶 1缶 冷やしておく (スーパーで100円くらい)
・こんにゃくゼリー 冷凍して持っていく

詳しいレシピはコチラ↓

 

まとめ+その他おススメのまとめ記事

以上、初心者向けのアイデアレシピを6つ紹介しました。
どれも調味料を使わないので、美味しく出来上がること(ほぼ)間違いなしです!

もちろん登山だけでなく、キャンプやピクニック、ホームパーティ等でも使える楽しいレシピ達ですので、活用できそうなシーンは多いと思います!そして特に、外で絶景を見ながら食べる手作り料理は最高ですよ!!是非ご参考下さい^^

また、山ごはんを楽しむには欠かせないクッカー&バーナーの選び方については下記の記事でまとめています。

【山道具】山ごはんを作るなら、このクッカー&バーナー!!選び方とおススメをご紹介
初心者向けに、使いやすさ&コスパの観点から考えると、クッカーは「メスティン」、バーナーはsnowpeakの「ギガパワーストーブ「地」」が良いと思います。(私も愛用しています!!)

おススメのホットサンドメーカー、行動食、その他山グッズに関しては、下記の記事でまとめています。

404 NOT FOUND | 山ごはん屋 山メシのレシピ・登山情報ブログ
かんたん!オシャレ!そして美味しい!そんな山ごはんをご紹介!

この辺の記事にもお役立ち情報を詰め込んでいますので、是非ご参考下さい^^
Twitterで直接ご相談いただいてもOKですよ!大歓迎です!!
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以上、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました^^

 

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