〇 家で準備して冷凍 → 山で焼くだけの超簡単レシピ!
〇 山で使うのはジップロックの中身+うどん の二つだけ!
〇 コツは、汁を残しておいて最後に加えること!!
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材料1人前
・豚小間肉 200gほど
・ニンニク 一かけ (チューブでも可)
・しめじ、ミニトマト、ニラ、適量 (この辺はお好みの具材でOK)
・調理酒 大さじ2
・ごま油 大さじ2
・うどん 一人前(真空パックで常温保存かのうなもの or 冷凍して持っていく)
【作り方】①自宅で下準備編
〇 具材を食べやすい大きさにカットする
〇 ジップロックにすべての具材を入れて冷凍する。(写真のイメージ)
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〇 フライパンに、ジップロックの中身を入れて加熱。
油も入っているので、山で油を引く必要もなし。
※ここでワンポイントアドバイス
袋に汁を残して、なるべく具材だけをフライパンに入れるようにしましょう!!
汁はうどんを最後にほぐすときに加えます!(こんな感じ↓)
〇 豚肉に火が通ったら、うどんと汁を加えてほぐす
〇 加えた汁が沸騰し、うどんがほぐれたら完成!
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劒沢キャンプ場にて、剣岳を望みながら贅沢にいただきました!!
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さて実食!!ニンニク&ごま油の香りが、すべての具材にベストマッチ!!
具材にしっかり味がしみ込んでいてガツンとうまい!
しかもこの絶景…最高の気分でした。しっかりパワーもついて、翌日は無事剣岳山頂にたどりつくことができました。過酷な道だったなあ…。
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【このレシピのおススメポイント】
① とにかく山ですぐに作れる!山で使うのはジップロックとうどんの二つだけなので、簡単に作れます。
② マーボー豆腐の素は常温でひき肉、ネギも入っているのでとっても便利!縦走メシには相性抜群です!
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達成感×絶品手作りメシで最高のランチタイムでした^^
以上、是非是非参考にしてみて下さい!!
おつかれやまでした!
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