山でラーメンを食べたことのある人は、絶対にみんな思うハズ…
「超おいしい…下界で食べるより何故か断然うまい…！！！」
あの謎のスペシャル感は一体何なんでしょうね…疲労感・達成感と絶景を前に食べるラーメンは最高です。
（チャーシュー麺×常念岳山頂にて）
今回は、そんな山ラーメンの魅力に取りつかれている私が、おすすめのレシピを厳選してご紹介します！ カップ麺・袋麺・棒ラーメン、ソロ向け・団体向け等、 あらゆるジャンルを取り上げております笑
【自己紹介】
こんにちは。山ごはん屋のいーぬいです！「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わって頂きたくて、 Twitter（Follow @iinui88）・ブログを中心に情報発信しています。
▷高校時代山岳部
▷アラサーリーマン
▷丹沢、奥多摩エリアによく出没
▷山岳医療救助機構アウトドア
ファーストエイドbasic provider 認定
【Kindleでレシピ本を出版しました！！】
Kindle Unlimitedユーザーは無料で読めます！
大ボリュームの342ページ！厳選81レシピと登山の風景写真を合わせて楽しめる内容です！
出版した本はコチラ↓
こんにちは。山ごはん屋のいーぬいです！「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わって頂きたくて、 Twitter（Follow @iinui88）・ブログを中心に情報発信しています。
▷高校時代山岳部
▷アラサーリーマン
▷丹沢、奥多摩エリアによく出没
▷山岳医療救助機構アウトドア
ファーストエイドbasic provider 認定
【Kindleでレシピ本を出版しました！！】
Kindle Unlimitedユーザーは無料で読めます！
大ボリュームの342ページ！厳選81レシピと登山の風景写真を合わせて楽しめる内容です！
出版した本はコチラ↓
- ① 【カップ麺】チキンラーメン×サラダチキンのチキチキラーメン
- ② 【カップ麺】カレー麺にチータラをトッピングした「カレーチータラーメン」
- ③ 【カップ麺】ちくわ・さきイカをトッピングした「豪快カレーうどん」
- ④ 【カップ麺】帆立塩辛ラーメン
- ⑤ 【袋麺】コンビニ具材だけでプチ豪華な海鮮塩ラーメン
- ⑥ 【袋麺】日持ち食材で二日目以降もOK！ 貝ひもチータラーメン
- ⑧【袋麺】香り爆発！！ニンニクオイルを楽しむ「サーディン缶ラーメン」
- ⑨ 【袋麺】元気＆栄養モリモリの「缶詰タイカレーめん」
- ⑩ 【棒らーめん】コンビニの冷凍えびシュウマイで「えびシュウマイらーめん」
- ⑪ 【袋麺】ベーコンとまとチーズの「イタリアン味噌ズボら～めん」
- ⑫【袋麺・団体向け】味付け簡単！ラーメンスープを使った「みそトマトポトフラーメン」
- ⑬【袋麺】鮭缶でうま味た～っぷり！「石狩鍋ラーメン」
- ⑭【袋麺・凝り性向け】山頂で頂くヤサイ＆肉＆感動マシマシのラーメン山二郎
- まとめ＋その他おススメのまとめ記事
- ⑦ 【袋麺】ソーセージとブロッコリーの味噌トマトラーメン
- ⑧【袋麺】香り爆発！！ニンニクオイルを楽しむ「サーディン缶ラーメン」
- ⑨ 【袋麺】元気＆栄養モリモリの「缶詰タイカレーめん」
- ⑩ 【棒らーめん】コンビニの冷凍えびシュウマイで「えびシュウマイらーめん」
- ⑪ 【袋麺】ベーコンとまとチーズの「イタリアン味噌ズボら～めん」
- ⑫【袋麺・団体向け】味付け簡単！ラーメンスープを使った「みそトマトポトフラーメン」
- ⑬【袋麺】鮭缶でうま味た～っぷり！「石狩鍋ラーメン」
- ⑭【袋麺・凝り性向け】山頂で頂くヤサイ＆肉＆感動マシマシのラーメン山二郎
- まとめ＋その他おススメのまとめ記事
① 【カップ麺】チキンラーメン×サラダチキンのチキチキラーメン
材料
・水 適量（カップ麺に必要な量）
・サラダチキン （切り落としタイプ）
・チキンラーメン（カップ麺）
・水 適量（カップ麺に必要な量）
・サラダチキン （切り落としタイプ）
・チキンラーメン（カップ麺）
① 広口のカップ麺なら、トッピングもしやすい！！
② コンビニで購入できる「切り落としタイプ」のサラダチキンのトッピングがおすすめ！
③ 保温性能の優れた水筒なら、山頂でお湯を注ぐだけで完成！
最初にご紹介するのは、カップラーメン×トッピングの組み合わせです。 「チキンラーメン」のように広口タイプのカップ麺であれば、様々なトッピングがしやすい！ 私がトッピングで大好きなのはサラダチキン！食べごたえ抜群です＾＾ 通常のチキンだと芯まで温度が上がりにくくて麺が冷めやすいので、切り落としタイプの方がおすすめです。 
保温性が優れた水筒であれば、山頂で火を起こさなくてもアツアツのお湯を注げるので、とっても便利です。私が愛用しているのは、mont-bellのアルパインサーモボトル。朝にお湯を入れて、お昼に山頂でアツアツのカップ麺を作ることも全然可能なほど優秀！冷たい飲み物の携帯にも◎です。
保温性が優れた水筒であれば、山頂で火を起こさなくてもアツアツのお湯を注げるので、とっても便利です。私が愛用しているのは、mont-bellのアルパインサーモボトル。朝にお湯を入れて、お昼に山頂でアツアツのカップ麺を作ることも全然可能なほど優秀！冷たい飲み物の携帯にも◎です。【使用した道具】
・保温性抜群の水筒「モンベル アルパインサーモ」
created by Rinker
¥5,980
(2023/12/01 14:52:43時点 楽天市場調べ-詳細)
② 【カップ麺】カレー麺にチータラをトッピングした「カレーチータラーメン」
材料
・水またはお湯 410ml (カップ麺に記載の量）
・カップヌードルBIGカレー味 1個
・チータラ 10本ほど
・水またはお湯 410ml (カップ麺に記載の量）
・カップヌードルBIGカレー味 1個
・チータラ 10本ほど
① チータラは中身のチーズが溶けてトロトロに！
② 魚介の出汁も出てスープが美味しく！
③ 保温性能の優れた水筒なら、山頂でお湯を注ぐだけで完成！
2月の木曽駒ケ岳で作った、その名も「カレーチータラーメン」のレシピです。チータラのチーズがいい感じにとろけて、カレー麺と相性抜群。山頂で食べた忘れられなくなる味です！ 
こちらも、保温性が優れた水筒（アルパインサーモ）を使用しました。
こちらも、保温性が優れた水筒（アルパインサーモ）を使用しました。
③ 【カップ麺】ちくわ・さきイカをトッピングした「豪快カレーうどん」
材料
・水またはお湯 適量 (カップ麺に記載の量）
・ソフトさきイカ ふたつまみ程
・ちくわ 1袋
・水またはお湯 適量 (カップ麺に記載の量）
・ソフトさきイカ ふたつまみ程
・ちくわ 1袋
① ちくわは食べ応え抜群で魚介の出汁も出るスグレモノ具材
② さきイカは常温で日持ちが効いて便利な具材
③ 保温性能の優れた水筒なら、山頂でお湯を注ぐだけで完成！
3月の丹沢山縦走（神奈川）の登山で作ったレシピです。ちくわとさきイカをカレーうどんにトッピングしたら、海鮮（？）の旨味が出てすっごく美味しい味に！！食べ応えも抜群のおすすめレシピになりました！ 
こちらも、保温性が優れた水筒（アルパインサーモ）を使用しました。山頂で火を起こさなくてもアツアツのお湯を注げるので、とっても便利です。
こちらも、保温性が優れた水筒（アルパインサーモ）を使用しました。山頂で火を起こさなくてもアツアツのお湯を注げるので、とっても便利です。
④ 【カップ麺】帆立塩辛ラーメン
材料
・お湯 適量 (カップ麺に記載の量）
・カップヌードル塩味 1個
・ホタテ塩辛 1パック
※塩辛は保冷バックに入れて冷凍麦茶と一緒に入れていく等して、冷やして持っていきます。
・お湯 適量 (カップ麺に記載の量）
・カップヌードル塩味 1個
・ホタテ塩辛 1パック
※塩辛は保冷バックに入れて冷凍麦茶と一緒に入れていく等して、冷やして持っていきます。
① 塩辛は最後に入れる。（最初に入れるとお湯の温度が下がって麺の茹で上りが固くなるため）
② 旅先のご当地塩辛をつかえばバリエーション無限大！
8月に登った羅臼岳（北海道知床）で作ったレシピです。塩辛の魚介の旨味がきいた、自分も大好きなトッピングの一つです！ 
こちらも、保温性が優れた水筒（アルパインサーモ）を使用しました。山頂で火を起こさなくてもアツアツのお湯を注げるので、とっても便利です。
こちらも、保温性が優れた水筒（アルパインサーモ）を使用しました。山頂で火を起こさなくてもアツアツのお湯を注げるので、とっても便利です。
⑤ 【袋麺】コンビニ具材だけでプチ豪華な海鮮塩ラーメン
材料
・袋ラーメン 塩味 １ つ
・水 500ml
・カニカマ 1パック
・チーズちくわ 1パック
・おしゃぶり梅コンブ 適量
・袋ラーメン 塩味 １ つ
・水 500ml
・カニカマ 1パック
・チーズちくわ 1パック
・おしゃぶり梅コンブ 適量
① すべてコンビニで材料が揃います。 行きのコンビニで材料揃えればOK！
② おやつ昆布・カニカマの出汁が想像以上！高級な味わいに変身します。
こちらは両神山で作ったレシピです。 カニカマとおやつ昆布を入れているので、しっかり出汁が出て、極上の海鮮スープになります！ コンビニですべて材料が揃う手軽さも魅了です。 カップ麺でも、同じように作れそうなレシピですね！ 
⑥ 【袋麺】日持ち食材で二日目以降もOK！ 貝ひもチータラーメン
材料1人前
・水 450ml(ラーメンで使う量)
・コンビニのおやつ昆布 1 袋
・コンビニのおつまみ貝ひも 1 袋
・コンビニのおつまみチータラ 1 袋
・袋ラーメン 塩味 1 袋
【使用した道具】
・クッカー：クッカーセット（山栄商会）
※コスパがよく、炒め物をあまりしないのであればおすすめです。
created by Rinker
¥3,599
(2023/11/30 17:42:37時点 楽天市場調べ-詳細)
① すべてコンビニで材料が揃います。 行きのコンビニで材料揃えればOK！
② チータラのチーズがちゃんとトロけて絶品です✨
こちらは穂高山荘で作ったレシピです。貝ひもの出汁とチータラの旨味で簡単に美味しい味が楽しめます。しかも、材料がすべて常温で日持ちするので、登山2~3日目の食事にも向いています。
⑧【袋麺】香り爆発！！ニンニクオイルを楽しむ「サーディン缶ラーメン」
材料
・水 450ml (袋ラーメンに記載されている量）
・オイルサーディン缶 1つ
・塩ラーメン（乾麺） 1つ
・ニンニク 1~2 片 （チューブニンニクでも可）
・水 450ml (袋ラーメンに記載されている量）
・オイルサーディン缶 1つ
・塩ラーメン（乾麺） 1つ
・ニンニク 1~2 片 （チューブニンニクでも可）
①トッピングはオイルサーディン缶×ニンニクだけのシンプルなレシピです。
② 香りが凄まじい！！鼻から深呼吸推奨です！
詳しいレシピはこちら↓
【登山・キャンプ飯 No. 31】香り爆発！！ニンニクオイルを楽しむ「サーディンラーメン」
ニンニクサーディンオイルの香りが想像以上...！！食欲を強引に掻き立てられるような香りです...
いつもの袋ラーメンに一工夫しただけなのに、スペシャル感がすごいです。塩ラーメンに洋風魚介の旨味がプラスされて、抜群に美味しいです！
食べる直前まで、香りを貯めておくイメージであえて蓋をして、いざ食べるタイミングで蓋を開けるといいですね！著とした工夫ですが感動します笑
iinuiblog.com
⑨ 【袋麺】元気＆栄養モリモリの「缶詰タイカレーめん」
材料
・水 800ml
・袋ラーメン味噌味 ２束
・ベビーリーフ 1袋
・いなばのカレー缶詰 １個
・水 800ml
・袋ラーメン味噌味 ２束
・ベビーリーフ 1袋
・いなばのカレー缶詰 １個
① コンビニのカレー缶×ベビーリーフをトッピング
② 味噌×カレーで全身ポカポカ、すっごい元気が出ます！
③ しっかり野菜を取れるのもオススメです！
詳しいレシピはこちら↓
【登山・キャンプ料理 No. 51】元気＆栄養モリモリの「缶詰タイカレーめん」
2021年の２月に、入笠山で作ったレシピです。
いなばのカレー缶詰がとても美味しそうだったので、使えそうなレシピを考えてみました。
味噌ラーメンなのにアジアンな感じ...味噌もベビーリーフもカレーも体に良いし、冬山でもめっちゃ元気が出るレシピになりました！
iinuiblog.com
⑩ 【棒らーめん】コンビニの冷凍えびシュウマイで「えびシュウマイらーめん」
材料
・水 800ml
・棒ラーメン ２束
・冷凍エビしゅうまい 1袋
・冷凍ワカメ 適量（なくてもOK。おしゃぶり昆布でもOK）
・水 800ml
・棒ラーメン ２束
・冷凍エビしゅうまい 1袋
・冷凍ワカメ 適量（なくてもOK。おしゃぶり昆布でもOK）
① 冷凍エビシュウマイを豪快にトッピング！
② スープにもエビのエキスがうつって、エビ味の効いたスープに変身します。
③ 冷凍わかめを使いましたが、コンビニのおやつ昆布でもOKです。
トッピングで冷凍した生わかめを使っていますが、コンビニで帰るおやつ昆布でも全然OKですかと思います。詳しいレシピはこちら↓
【登山・キャンプ料理 No. 48】コンビニの冷凍えびシュウマイで「えびシュウマイらーめん」
登山前のコンビニで材料買えばスグできます！
iinuiblog.com
⑪ 【袋麺】ベーコンとまとチーズの「イタリアン味噌ズボら～めん」
材料
・水 250ml
・トマトジュース
・ベーコン 一袋
・ベビーチーズ ３個
・袋ラーメン 味噌味
※飾りつけ用パセリ（あれば）
・水 250ml
・トマトジュース
・ベーコン 一袋
・ベビーチーズ ３個
・袋ラーメン 味噌味
※飾りつけ用パセリ（あれば）
① 行きのコンビニですべて材料調達可能です！
② トマトジュースでラーメンを煮込んだアレンジレシピです。
③ ベーコンでとろけたベビーチーズを巻いて食べると絶品です！
詳しいレシピはこちら↓
【登山・キャンプ飯 No. 46】ベーコンとまとチーズの「イタリアン味噌ズボら～めん」
登山前のコンビニで材料買えばスグできます！
iinuiblog.com
⑫【袋麺・団体向け】味付け簡単！ラーメンスープを使った「みそトマトポトフラーメン」
材料
・水 300mlほど
・オリーブオイル 大さじ１ほど
・チューブにんにく 適量
・ソーセージ 二袋
・ブロッコリー（カットして冷凍してもってくる） 1/4房ほど（お好みの量で）
・トマト缶 １個（ホール缶でもダイス缶でもOK。個人的にはホール缶が好み）
・袋ラーメン 味噌味 一つ
・水 300mlほど
・オリーブオイル 大さじ１ほど
・チューブにんにく 適量
・ソーセージ 二袋
・ブロッコリー（カットして冷凍してもってくる） 1/4房ほど（お好みの量で）
・トマト缶 １個（ホール缶でもダイス缶でもOK。個人的にはホール缶が好み）
・袋ラーメン 味噌味 一つ
① 味付けは味噌ラーメンの粉末＋トマト缶のみ！
② ソーセージ等、好きな具材をスープで煮込むだけです。
③ もちろんシメはラーメンで！
詳しいレシピはこちら↓
【登山・キャンプ料理 No. 50】味付け簡単！ラーメンスープを使った「みそトマトポトフ」
2021年の3月に、網代弁天山で作ったレシピです。
美味しいウィンナーが手に入ったので、トマト缶＋味噌ラーメンの粉末スープで簡単味噌トマトポトフにしてみました！味噌×トマトって本当に相性良い...〆はもちろんラーメンです^^
iinuiblog.com
⑬【袋麺】鮭缶でうま味た～っぷり！「石狩鍋ラーメン」
材料
・水 500ml
・袋ラーメン（味噌味) 一つ
・鍋の具材（しいたけ、ほうれん草をカットして持ってきました。ほうれん草は下茹でしてきました）
・鮭缶詰 1個
※鍋の具材は、他にも人参、白菜、えのき等を入れてもおいしいと思います。
・水 500ml
・袋ラーメン（味噌味) 一つ
・鍋の具材（しいたけ、ほうれん草をカットして持ってきました。ほうれん草は下茹でしてきました）
・鮭缶詰 1個
※鍋の具材は、他にも人参、白菜、えのき等を入れてもおいしいと思います。
① 鮭缶で手軽にうま味をプラス！
② バターはカットして冷凍してくればOK
こちらはt高尾山で作ったレシピです。シンプルな材料ですが、味噌バターの風味の奥に鮭缶の濃厚スープを感じる、普段の味噌ラーメンとは格別の味になりますよ！これは本当に美味しい…。鮭の風味が強いので、味噌でも全然味が消えないですね！！ 
⑭【袋麺・凝り性向け】山頂で頂くヤサイ＆肉＆感動マシマシのラーメン山二郎
材料
・ごま油 大さじ1/2程
・キャベツ (カットして冷凍して持参） 1/8 玉分
・もやし 一袋
・水 袋ラーメンを茹でるのに必要な量
・醤油ラーメン（乾麺） 二袋
・トッピング用のチャーシュー お好みの量
※チャーシューを手作りする場合のレシピも下にあります。
・ごま油 大さじ1/2程
・キャベツ (カットして冷凍して持参） 1/8 玉分
・もやし 一袋
・水 袋ラーメンを茹でるのに必要な量
・醤油ラーメン（乾麺） 二袋
・トッピング用のチャーシュー お好みの量
※チャーシューを手作りする場合のレシピも下にあります。
① 自家製チャーシューを山頂まで運び、ラーメンにトッピング！
② チャーシューは炊飯器で簡単に作れます！
③ もやしを炒めた鍋でそのまま麺を茹でるので、簡単にできます！
自宅で作ってきたチャーシューを、満を持して山頂で取り出す！！
まるで合成かと疑うような光景…寒い時期は空気が済んでいて景色がクリアになるので、北アルプスも絵力が半端なかったです。 （まな板は、干した豆乳パックを使っています。） 
山頂でカットしたチャーシューを、豪快にラーメンにトッピングして完成！ 肉でラーメンが見えない… 
チャーシューの詳しいレシピはこちら↓
【登山・キャンプ料理 No. 66】常念岳の山頂でお肉を堪能！！炊飯器で作る簡単絶品チャーシュー（※山で火を使いません）
自宅で作りきってしまって、山頂ではカットするだけ、まさにズボラ山ごはん...。
省けそうな調理工程はざっと省いて作ってみましたので、結構大味な仕上がりになっています。でも、お陰様で赤ワインに抜群に合う仕上がりになりました！！
iinuiblog.com
ラーメンの詳しいレシピはこちら↓
【登山・キャンプ料理 No. 67】山頂で頂くヤサイ＆肉＆感動マシマシのラーメン山二郎
2021年の２月に、入笠山で作ったレシピです。
いなばのカレー缶詰がとても美味しそうだったので、使えそうなレシピを考えてみました。
味噌ラーメンなのにアジアンな感じ...味噌もベビーリーフもカレーも体に良いし、冬山でもめっちゃ元気が出るレシピになりました！
iinuiblog.com
まとめ＋その他おススメのまとめ記事
以上、山ラーメン・カップ麺のアイデアを13レシピご紹介しました！ 山頂で、疲労と達成感に包まれながら、そして絶好の景色を見ながら食べるラーメンは最高ですよ！！是非山に足を運んでトライしてみてはいかがでしょうか？ 以下の記事では、「どこの山に登ったらよいかわからない…」という方向けに、関東近辺でおすすめの山を紹介しています。どの山も、駅→登山→温泉（または銭湯）→駅と徒歩で一筆書きできるルートでおすすめです。
電車・登山・温泉とサウナを徒歩で一筆書きできる初心者向けルート5選（バス不要）
鷹取山、聖峰、高尾山（もみじ台まで）といった、バスを使わず徒歩で駅→登山→温泉→駅と一筆書きできるルートを紹介します。
iinuiblog.com
以下の記事では、私が実際に愛用しているクッカー・バーナーを紹介しています。「何から道具をそろえたら良いかわからない…」という方には参考になると思います！
登山歴10年以上の私がおすすめ。コスパの良いクッカー＆ガスバーナー
初心者向けに使いやすさ＆コスパの観点から考えると、クッカーは「メスティン」、バーナーはsnowpeakの「ギガパワーストーブ「地」」が良いと思います。（私も愛用しています！！）
iinuiblog.com
また、「火も使わない簡単なレシピが知りたい!!」という方には以下の記事もおすすめです。
山で火も調味料も使わない簡単アウトドアレシピ9選!登山・キャンプ初心者におすすめ
工夫が詰まった「山で加熱しない」「スパイスも使わない」アイデアレシピ集！混ぜるだけのフルーツポンチ、ドレッシングのいらない即席サラダ、冷凍大根おろしと流水麺を使った冷やしうどん、炊飯器チャーシューetc...
iinuiblog.com
登山中に、「下山時に膝が痛む」、「長い距離を歩くとバテる」、「疲れにくい歩き方をきちんと知りたい」という方にはこちらの記事がおすすめです。
登山の歩き方・基本が詰まった良書「大人の山岳部」。バテる方・膝の痛みに悩む方にもおすすめ。
「フラットフッティングとダイアゴナル歩行」、「1日3食の概念は捨てるべし！」...この書籍には登山に関するイロハが体系立てて詰まっていますが、この記事では特に学びとなった＆初心者の方に伝えたい2点にギュッとしぼって、少しだけ紹介させてください。
iinuiblog.com
「山で食べたカップ麺が一生忘れられない!!」とよく聞くように、自分で作って食べる山ごはんは格別です。生きている限り忘れられない食体験になること間違いナシですよ!!この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。 以上、読んでいただきありがと山でしたー!!
【Pick up】
▽燕岳でウェディングフォトを撮った時の話
【山で前撮り】登山大好き夫婦の燕岳ウェディングフォト大作戦!!
北アルプスの燕岳（標高2762m）に一泊二日の山小屋泊でがっつり登山して、上でウェディングフォトを撮ってきました。パーティーはカメラマン（友人）を加えた三人、衣装はメルカリ調達です。
iinuiblog.com
▽スイスで初の4000m峰に登頂した際の旅行記
【雑記】初めての海外登山で4000mへ!!登山好き夫婦の新婚旅行スイス旅（チェルマット・グリンデルワルト）
新婚旅行でスイスへ登山に行ってきました!!費用感と合わせて、ブライトホルン登山（4164m）、絶景ハイキングコースをご紹介します。
iinuiblog.com
▽ふるさと納税で毎年アウトドアグッズをお得にゲットできる話
ふるさと納税で入手＆注目中の登山・キャンプ道具５選！登山歴10年以上の私も毎年活用。
チタンマグ、偏光グラス、鉄フライパン、チタンカトラリー...全部ふるさと納税で入手しました！今回はふるさと納税でGETできるアウトドアグッズを紹介していきます。実質の手数料2000円で入手できるので大変お得です。
iinuiblog.com
▽東日本大震災で被災した際の体験談と、友人へのプレゼントに防災ラジオを選んでいる話
【地震と防災】東日本大震災の被災体験とプレゼントに防災ラジオを選ぶ話
「近いうちに大きな地震が来る可能性が高い」という話は、誰もが耳にしていると思います。私は実際に東日本大震災で被災し、3月の東北で停電・断水生活を経験しました。不安で、寒くて、情報が遮断された生活を通して、「スマホに手回し充電できる防災ラジオ 」と「電気が無くてもお湯を沸かせる道具」は必ずあった方が良いと確信しています。
iinuiblog.com
コメント