鍋物

2~3日目にも◎

【登山・キャンプ料理 No. 120】煮込まない鍋レシピ!時短でも具沢山な「カレーもち鍋」

1月の岩殿山で作った「カレーもち鍋」のレシピです。カレー缶詰・野菜チップス・サラダチキンのほぐし身を使って、極限まで時短・でも具沢山な鍋を目指しました!
めん類

【登山・キャンプ料理 No. 50】味付け簡単!ラーメンスープを使った「みそトマトポトフ」

2021年の3月に、網代弁天山で作ったレシピです。 美味しいウィンナーが手に入ったので、トマト缶+味噌ラーメンの粉末スープで簡単味噌トマトポトフにしてみました!味噌×トマトって本当に相性良い...〆はもちろんラーメンです^^
お手軽レシピ

【登山・キャンプ飯 No. 36】袋ラーメンのスープ×麻婆の素で超簡単 「味噌マーボーモチ鍋」

今回ご紹介するのは、袋ラーメンのスープで鍋を作ってしまおう!という超ズボラレシピです!笑 それだけではちょっとさぼり過ぎかなと思ったので、麻婆豆腐の素も一緒に入れてみたのですが、これが大正解...!!とてもお手軽なのに、美味しいアレンジ鍋になりました!
ごちそう

【登山・キャンプ飯 No. 34】材料シンプルな「ジャガイモとサーモンの北欧風クリームスープ」

材料たったの4つで、とっても簡単なレシピです。クリームスープにジャガイモのとろとろ感が溶けだして、芯まであったまる... サケ缶スープの旨味もしっかり出ていて、深みのあるスープになっています。
ごちそう

【登山・キャンプ飯 No. 32】🎀🐟🍋サーモン缶×ジャガイモ×オリーブオイルの北欧風リボン鍋🌿🥔🎀

とってもミルキーで暖まる...ジャガイモのでんぷん質が溶けだして、長時間イモを煮込んだようなスープに仕上がっています。レモン・ニンニク・ローリエも効いていて異国風の美味しい味です!!短い時間しか茹でていないのに、イモと野菜の旨味が汁にしっかり出ています。これも具材を薄くしてきたからですね!
鍋物

【登山・キャンプ飯 No. 29】すぐ火が通って便利で美味しい!「キムチとお餅のリボン鍋」

シャキシャキした根菜類の歯ごたえが気持ち良い...キムチの味も染みててとても美味しい!!身体の芯から暖まります。短い時間しか茹でていないのに、野菜の旨味が汁にしっかり出ています。これも具材を薄くしてきたからですね!
鍋物

【登山・キャンプ飯 No. 26】優しい甘みで芯から暖まる!「サツマイモと豆乳のクリームシチュー」のレシピ

サツマイモの甘みが優しく染みわたる美味しさ...体が芯からあったまります... サツマイモの甘みがしっかり出るので、牛乳よりも豆乳を使ったほうが甘くなりすぎず、個人的には美味しいと思っています^^
ごちそう

【登山・キャンプ飯 No. 11】まさかの山で!?ルーを使わないビーフシチュー!!

〇 材料沢山!けっこう手間かかります笑〇 色々いれますが、意外と最後はまとまった味になります笑〇 小麦粉はトラベルグッズのクリームケースに入れて持っていくと便利! 材料2人前・牛肉 300g ・バター 2かけ・小麦粉  大さじ 2 (持って...
ごちそう

【登山・キャンプ飯 No. 7】山で混ぜて煮るだけ!山の宴会で大人気の味噌トマト鍋

〇 自宅で材料をジップロックに詰めて冷凍 → 山でトマト缶を加えて煮るだけ!〇味噌+トマト+肉 の組み合わせがめちゃくちゃ美味しい!!〇お酒と相性抜群!ボリューム多めで、山の宴会にはピッタリ!(4人でお腹いっぱい) そんな簡単レシピを今日も...