〇 材料沢山！けっこう手間かかります笑
〇 色々いれますが、意外と最後はまとまった味になります笑
〇 小麦粉はトラベルグッズのクリームケースに入れて持っていくと便利！
材料2人前
・牛肉 300g
・バター ２かけ
・小麦粉 大さじ 2 (持っていくにはトラベル用のクリームケースがおススメ）
・トマトジュース 200ml (パックだと日持ちもして便利！）
・バーボンウィスキー (大さじ４) ※赤ワインはもってくと重いので、ウィスキーで代用
・ローリエ 一枚 （あれば。香りがよくなります）
・以下、まとめて加える細かい材料
☆ 砂糖 小さじ２
☆お酢 大さじ１
☆トマトペースト １つ
☆コンソメ 1かけ
☆ソース 大さじ１（小さい小分け袋 3 つ分）
☆醤油 小さじ 1 （小さい小分け袋 1 つ分）
ちなみに、小麦粉は100円均一で購入した、トラベルグッズのクリームケースに入れて持っていきました。
【作り方】
〇 バターで肉を炒める
〇 バーボンウィスキーを加えて、沸騰させる
〇トマトジュース、小麦粉を加えて、混ぜる
火を止めて20分くらい置いておくと、味が馴染んでさらに美味しくいただけます^^
相方にメスティンでお米を炊いておいてもらいました。
シエラカップに取り分けていただきます。
コーヒーフレッシュをかけるとオシャレに見える不思議…
さて実食！！
美味しい！！深みのある味でちゃんとビーフシチューになっている！
トマトジュースの味がしっかりしているので、色々な調味料をうまいことまとめて昇華してくれています^^玉ねぎやニンジンを入れても美味しそうだなあ。
コーヒーフレッシュは生クリームの代用になります。
ちなみに、劒沢キャンプ場でつくった山ごはんです。
贅沢な晩餐となりました^^
ちなみに、使用しているフライパンはコチラ↓ クッカー選びに悩んでいる方は是非ご参考下さい。
以上、おつかれやまでした！
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