【レシピ情報】
・所要時間 5分
・日持ち 当日中
・費用 600 円ほど
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今回はシンプルですが食べごたえ抜群な、簡単山ラーメンのご紹介です。
味噌ラーメンにトマトペーストを加え、具材はソーセージとブロッコリーにして洋風アレンジしてみました。
これがとっても美味しかった！
それではレシピをご紹介！
材料1人前
・水 500ml(ラーメンで使う量＋50~100ml)
・ソーセージ お好みの量
・冷凍ブロッコリー お好みの量
・味噌ラーメン 乾麺 一袋
・トマトペースト 1つ
【使用した道具】
・クッカー：クッカーセット（山栄商会）
created by Rinker
¥3,599
(2024/04/19 12:57:27時点 楽天市場調べ-詳細)
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作り方
〇 鍋に水を加えて茹で、ソーセージ、冷凍ブロッコリー、トマトペーストを加える。
〇乾麺を入れて、表記の時間＋１分茹でる。
〇麺が茹で上がったら、粉末スープを加えて混ぜ合わせ、少し煮込んだら完成。
※山は標高が高くお湯の沸点が低いため、少し長めに茹でてOK。
それでは実食！
味噌のコクとトマトの酸味が相性抜群！ごろごろ入った具材がとっても嬉しいです！
スープが冷めてくると、ブロッコリーに味が染み込んでくるのでとっても美味しくなります。
このソーセージのプリプリ感が伝わるでしょうか…
ちなみに、今回は白山でつくった山ごはんです。
山頂の雰囲気の非日常感がたまりませんでした…これまで沢山山を登ってきましたが、特にお気に入りの山です。
「白山」力強い山容と翡翠色の火山湖、まるで太古の大パノラマ / いーぬい⛰山ごはん屋🍳さんの白山・別山・銚子ヶ峰の活動データ | YAMAP / ヤマップ
※アクセス レンタカーで大白川登山口→ピストン (神奈川を2:30発で、登山口到着9:00🚗💦) ※装備等 アイゼン不要、ストック不使用 念願だった白山に、遂に行ってくることができました...✨ 本当に素晴らしい山でした‼️
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以上、ぜひともご参考下さい！
ごちそうやまでした！！
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登山・キャンプでの調味料・油の持ち運びには 100円均一アイテム がおすすめ。調理酒にはバーボンウィスキーを。
基本的には 100円均一のケース類を、無印良品で購入したポーチに入れています。要点をざっくりまとめると、ポイントは以下の通り。
・ スパイス ➡ ダイソーのクリームケース
・ オリーブオイル ➡ セリアのタレビン
・めんつゆ ➡ R-1 ヨーグルトの空ボトル
・調理酒（バーボンバーボンウィスキー） ➡ スキットル
※100円均一のアイテムは、大体どこでもOK
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