「お手軽なのにおしゃれなデザートを作りたい…!」
「登山やキャンプでも簡単にできるおやつレシピが知りたい」
「山ごもり二日目でもつくれる材料すべて日持ちするレシピが知りたい」
という方には是非おすすめの、「桃缶バーボン」のレシピをご紹介します。
自己紹介
山ごはん屋のいーぬいです!「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わって頂きたくて、 Twitter(Follow @iinui88)・ブログを中心に情報発信しています。
・高校時代山岳部
・アラサーリーマン
・丹沢、奥多摩エリアによく出没
・山岳医療救助機構アウトドア ファーストエイドbasic provider 認定
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レシピ紹介
材料
・バーボンウィスキー 大さじ0.5程度
・ミックスナッツ(無塩タイプ)50g程度
・コーヒーフレッシュ 2個
作り方
①桃缶の中身をすべてクッカーに入れる。
ちなみにクッカーはダイソーのメスティン(500円)です!
②ミックスナッツ(無塩タイプ)とバーボンウィスキーをちょろっと回しかけて(大さじ0.5程度)1分ほど中火で煮込む
③ 最後にコーヒーフレッシュを2個かければ完成
調理のコツ・小技・ポイント
ポイントは以下の通りです。
スコッチウィスキーやジャパニーズウィスキーだと、渋めの味なので相性が悪いです。バーボンウィスキーを選ぶようにしましょう。(コンビニで買えるジムビームやジャックダニエル、メーカーズマークなどがおすすめ)
② コーヒーフレッシュは最後に火を止めてから入れましょう!
ぐつぐつ煮るとコーヒーフレッシュは分離してしまいます。火を止めてから最後に入れるのがおすすめです。
実食タイム
完成!バーボンのいい香りが漂います…鼻で深呼吸したくなります(笑) 上品な大人の香りと桃の甘さが最高です。体の芯からあたたまります。ナッツを加えることで食感のコントラストも楽しめますよ。 この日は神奈川県の塔ノ岳に登りに行きました。途中の木ノ又小屋のコーヒーが美味しい&カップが可愛いとのうわさを聞いてやってきたのですが、本当にとっても美味しかったです!桃缶バーボンとの相性もバッチリ。
今回使用した道具
今回使用したのは、ダイソーのメスティン(500円)と、バーナーはウィンドマスター(SOTO)です。
特にウィンドマスターは私が初心者にこそ一番におすすめしたいバーナーです!こちらでレビュー記事も書いていますので、ぜひ道具選びの参考にしてみてください!
私が愛用する調理用ギアのご紹介!!
数多くの道具を使用してきた中でも、特におすすめで今も使用している道具です。
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・バーナー「ウィンドマスター(ソト)」
比較的価格も高くなく、風にめっぽう強いので、特に初心者の方におすすめです。ただしゴトクが小さく安定しないので、拡張パーツの「ゴトク フォーフレックス」はあった方がいいと思います。(今回のレシピでも使用しています。)
・山フライパン「ヤエン クッカー1500 SCS-201」
驚くほど焦げつなかい山フライパン。これを使うと他のフライパンに戻れません。
レビュー記事も書いていますので、ご参考まで
・クッカー「ロゴス(LOGOS) LOGOS カラーメスキット」
メスティンに近い形ですが、要所に配慮が行き届いた設計でより使いやすく、デザインもいいです。初心者にクッカーおすすめするなら間違いなくコレ。
こちらもレビュー記事を書いています!
ガス充填式でコンパクトなのに高火力。卓上に置いておけるスグレモノ。アウトドア好きの友人へよくプレゼントにも贈っています。
・保温水筒「アルパインサーモ(モンベル)」
早朝に自宅に入れたお湯を、お昼にカップ麺つくれるくらいアツアツにキープしてくれる高性能&軽量水筒です。標高3000mの雪山でもカップ麺を簡単に作ることができます!
レビュー記事もかいていますのでご参考まで!
まとめ+その他おススメのまとめ記事
以上、初心者向けのアイデアレシピを紹介しました。どれもシンプルなレシピばかりですので、きっと美味しく出来上がると思います!もちろん登山だけでなく、キャンプやピクニック、ホームパーティ等でも使える楽しいレシピ達ですので、活用できそうなシーンは多いと思います!そして特に、外で絶景を見ながら食べる手作り料理は最高ですよ!!
以下の記事では、「どこの山に登ったらよいかわからない…」という方向けに、関東近辺でおすすめの山を紹介しています。どの山も、駅→登山→温泉(または銭湯)→駅と徒歩で一筆書きできるルートでおすすめです。
また、「火も使わなくてよいくらい簡単なレシピが知りたい!!」という方には以下の記事もおすすめです。
「山で食べたカップ麺が一生忘れられない!!」とよく聞くように、自分で作って食べる山ごはんは格別です。生きている限り忘れられない食体験になること間違いナシですよ!!この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。 以上、読んでいただきありがと山でしたー!!
【Pick up】
▽燕岳でウェディングフォトを撮った時の話
▽スイスで初の4000m峰に登頂した際の旅行記
▽ふるさと納税で毎年アウトドアグッズをお得にゲットできる話
▽東日本大震災で被災した際の体験談と、友人へのプレゼントに防災ラジオを選んでいる話
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