・所要時間 5分
・日持ち 3日目~
・費用 400 円ほど
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今回は麻婆豆腐の素×トマトペーストの組み合わせです。
材料はトマトペースト、麻婆豆腐の素、切り餅と、どれも常温で日持ちが聞く食材ですので、登山の縦走2~3日目でも安心して楽しむことができるレシピとなっております!
このレシピは本当にお手軽でおいしいので、私も何度も使っています。
それではレシピをご紹介!
材料1人前
・水 230 ml (麻婆豆腐の素にかいてある量+50mlほど)
・麻婆豆腐の素 1本
・トマトペースト 1 本
・切り餅 2~3つ
【使用した道具】
・クッカー:クッカーセット(山栄商会)
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〇 クッカーに、麻婆豆腐の素、トマトペースト、水 180ml を加えて加熱する。
〇 沸騰したら、切り餅を投入してフタをし、弱火で 3 分。
トロミ粉が麻婆豆腐の素に付属している場合は、一度火からおろしてトロミ粉を入れてかき混ぜ、もう一度火にかけて沸騰させたら完成。
あっという間に完成です!それでは実食…
麻婆豆腐のスパイシーさとトマトの酸味がたまらない!!食べるほど食欲が湧いてきます。
山で食べるマーボーが本当に好きなんですよね…。疲れた体にこのスパイシーさが嬉しすぎます。
麻婆豆腐の素にはひき肉も入っているので、とても使い勝手が良くて便利です。
今回はシンプルな材料で仕上げましたが、ナスやきのこ類、ひき肉などを追加しても美味しそうですね!
味が濃い場合は水分量で調整しましょう。
トロミがついてクッカーを洗うのが大変な場合は、トロミ粉を入れなくてもよいと思います。
その場合、スープのような仕上がりになります!これでも美味しい。
ちなみに、今回は編笠山~権現岳の縦走でつくった山ごはんです。
以上、ぜひともご参考下さい!
ごちそうやまでした!!
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