メスティンでつくる簡単「トマトとカニカマのクリームパスタ」のレシピ(山ごはん・キャンプ飯)

「メスティンでお手軽にごちそうパスタを作りたい…!」
「レトルトを使わず少し工夫したパスタを作ってみたい!」

という方には是非おすすめの、メスティンでつくる「カニカマクリームパスタ」のレシピをご紹介します。

自己紹介

山ごはん屋のいーぬいです!「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わって頂きたくて、 Twitter()・ブログを中心に情報発信しています。

【自己紹介】
・高校時代山岳部・
アラサーリーマン
・丹沢、奥多摩エリアによく出没
・山岳医療救助機構アウトドア
 ファーストエイドbasic provider 認定

高校時代に登山部で調理担当をしていました。好きな山は鹿島槍ヶ岳です!!

山ごはんレシピ本出版しました!!

amazonで大好きな山ごはんのレシピ本を出版させていただきました!kindle unlimited の方であれば無料で読めます!なんと約 350p もの大ボリュームです!

レシピ紹介

材料

・オリーブオイル 大さじ1
(R-1ヨーグルトの空ボトルで持ち運び)
・チューブニンニク 2cmほど
・鷹の爪、塩、黒コショウ
(持運びはダイソーのクリームケース)
・カニカマ 1パック
・水 300ml
・ミニトマト 4個
・マカロニパスタ 100g
・トマトペースト 1本
・クリームチーズ 1個

作り方

〇クッカーにオリーブオイルを大さじ1いれる。(持運びはR-1ヨーグルトの空ボトルで)



〇ちぎった鷹の爪とチューブニンニクを2cmほど加える。(鷹の爪の持ち運びは100円均一のクリームケースで)

〇弱火で火にかけ、クッカーを傾けて1分ほどフツフツさせて、ニンニクと鷹の爪の香りをオイルにうつす

〇水300mlとカニカマを加えて中火にする。

〇ミニトマトを4つ、指でつぶしてから入れる。(ヘタの部分を箸で穴をあけて、ヘタをの方向をクッカーの中に向けて、親指でグッとおす。ミニトマトの中身がクッカーの中に向かって飛び出すようにする)

〇トマトペーストを一本いれる。

〇沸騰したらマカロニパスタを100g入れて、表記の時間茹でる。

〇塩を少々加える。(持運びは100円均一のクリームケース)

〇火を止めてクリームチーズを一つ入れ、溶かしながらよく混ぜる。最後にお好みで黒コショウを加えれば完成。(黒コショウの持運びも100円均一のクリームケース)

 

調理のコツ・小技・ポイント

ポイントは以下の通りです。

① オリーブオイルの持ち運びはR-1ヨーグルトの空ボトルを使用
フタもキュッとしまって液漏れの心配もなしです。
② 塩・胡椒・スパイスの持ち運びは100円均一のクリームケース
100円均一のトラベルコーナーに売っています。

③ パスタはショートパスタを使用
小さいクッカーで茹でるとパスタ同士がくっつきやすいですが、ショートパスタならくっつきにくく、上手に茹でられます!

①と②は、コスパよくゲットできるのも嬉しいポイントですね!

実食タイム

完成!カニカマとチーズ、ニンニクと黒コショウの香りがたまりません!!

味はとっても濃厚。加熱したカニカマってすごい強い風味ですね!!そこにトマトの酸味とチーズの滑らかさがウマいこと混ざって非常に美味しいです。


旨味たっぷりのごちそうパスタでした。材料もスーパーで簡単にそろいますので、是非作ってみてはいかがでしょうか?

さいごに(おすすめ低山・その他記事など)

以上、レシピ紹介でした。寒い時期の登山やキャンプでもおすすめです!以下の記事では、「どこの山に登ったらよいかわからない…」という方向けに、関東近辺でおすすめの山を紹介しています。どの山も、駅→登山→温泉(または銭湯)→駅と徒歩で一筆書きできるルートでおすすめです。 

電車・登山・温泉とサウナを徒歩で一筆書きできる初心者向けルート5選(バス不要)
鷹取山、聖峰、高尾山(もみじ台まで)といった、バスを使わず徒歩で駅→登山→温泉→駅と一筆書きできるルートを紹介します。

以下の記事では、私が実際に愛用しているクッカーを紹介しています。「何から道具をそろえたら良いかわからない…」という方には参考になると思います! 

メスキット(ロゴス)が素晴らしい!2年間使用して分かったメスティンとの比較・注意点・使い方・レシピ・評価を徹底解説!
登山歴10年以上、山めしブロガーの私がアウトドア料理初心者に一番おすすめしたいのが「ロゴスのメスキット」です。一言でいえば、使いやすくて大きな進化版メスティン、というイメージ。形状は有名なメスティンとよく似ていますが、どちらもたくさん使ってみた結果...メスキットの方が断然使いやすい!というのが私の感想です。

また、「火も使わなくてよいくらい簡単なレシピが知りたい!!」という方には以下の記事もおすすめです。 

一番簡単!火を使わない簡単キャンプ飯・登山飯9選!(デザート・サラダ・主食etc)
工夫が詰まった「山で加熱しない」「スパイスも使わない」アイデアレシピ集!混ぜるだけのフルーツポンチ、ドレッシングのいらない即席サラダ、冷凍大根おろしと流水麺を使った冷やしうどん、炊飯器チャーシューetc...

 「山で食べたカップ麺が一生忘れられない!!」とよく聞くように、自分で作って食べる山ごはんは格別です。生きている限り忘れられない食体験になること間違いナシですよ!!この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。 以上、読んでいただきありがと山でしたー!! 

【Pick up】

▽「下山時に膝が痛い…」、「基本の歩き方を知りたい」ときに読むべき本

登山の歩き方・基本が詰まった良書「大人の山岳部」。バテる方・膝の痛みに悩む方にもおすすめ。
「フラットフッティングとダイアゴナル歩行」、「1日3食の概念は捨てるべし!」...この書籍には登山に関するイロハが体系立てて詰まっていますが、この記事では特に学びとなった&初心者の方に伝えたい2点にギュッとしぼって、少しだけ紹介させてください。

▽燕岳でウェディングフォトを撮った時の話

【山で前撮り】登山大好き夫婦の燕岳ウェディングフォト大作戦!!
北アルプスの燕岳(標高2762m)に一泊二日の山小屋泊でがっつり登山して、上でウェディングフォトを撮ってきました。パーティーはカメラマン(友人)を加えた三人、衣装はメルカリ調達です。

▽スイスで初の4000m峰に登頂した際の旅行記

【雑記】初めての海外登山で4000mへ!!登山好き夫婦の新婚旅行スイス旅(チェルマット・グリンデルワルト)
新婚旅行でスイスへ登山に行ってきました!!費用感と合わせて、ブライトホルン登山(4164m)、絶景ハイキングコースをご紹介します。

 ▽ふるさと納税で毎年アウトドアグッズをお得にゲットできる話

2024年ふるさと納税で入手できる登山・キャンプ用品まとめ!スノーピークのチタンマグも!!
非常にお得なふるさと納税×アウトドアギア。登山歴10年以上の私も毎年活用しています!!チタンマグ、偏光グラス、鉄フライパン、チタンカトラリー...全部ふるさと納税で入手しました!今回はふるさと納税でGETできるアウトドアグッズを紹介していきます。

▽東日本大震災で被災した際の体験談と、友人へのプレゼントに手回し充電できる防災ラジオを選んでいる話

【地震と防災】東日本大震災の被災体験とプレゼントに防災ラジオを選ぶ話
「近いうちに大きな地震が来る可能性が高い」という話は、誰もが耳にしていると思います。私は実際に東日本大震災で被災し、3月の東北で停電・断水生活を経験しました。不安で、寒くて、情報が遮断された生活を通して、「スマホに手回し充電できる防災ラジオ 」と「電気が無くてもお湯を沸かせる道具」は必ずあった方が良いと確信しています。

 

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