一番簡単な「メスティンラザニア」のレシピは餃子の皮とサツマイモを使うべし!

「メスティンでお手軽にごちそうを作りたい…!」
「山でまな板や包丁を使わなくてもいいレシピを知りたい!」

という方には是非おすすめの、メスティンでつくる「さつまいもラザニア」のレシピです。餃子の皮とサツマイモを使ってお手軽に、でも満足感たっぷりに作れますよ!

 

自己紹介

山ごはん屋のいーぬいです!「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わって頂きたくて、 Twitter()・ブログを中心に情報発信しています。

【自己紹介】
・高校時代山岳部・
アラサーリーマン
・丹沢、奥多摩エリアによく出没
・山岳医療救助機構アウトドア
 ファーストエイドbasic provider 認定

高校時代に登山部で調理担当をしていました。好きな山は鹿島槍ヶ岳です!!

山ごはんレシピ本出版しました!!

amazonで大好きな山ごはんのレシピ本を出版させていただきました!kindle unlimited の方であれば無料で読めます!なんと約 350p もの大ボリュームです!

1. レシピ紹介

材料

・オリーブオイル 大さじ1
(R-1ヨーグルトの空ボトルで持ち運び)
・サツマイモ  1/2 本分カット ダイスカット
・餃子の皮 12枚
・ミートソース 1人前
・とろけるチーズ 適量

作り方

〇(自宅で)サツマイモ 1/2 本をダイス状にカットしジップロックに入れ冷凍しておく。この時、気持ち細かくカットしておくのがコツです。



〇(山で)メスティンにホイルシート(焦げ付き防止のため)をかぶせる

〇オリーブオイルを気持ち多めに入れる(大さじ1程度)。持運びにはR-1ヨーグルトの空ボトルを使っています。

〇餃子の皮を6枚重ねる。

〇ミートソースを半分かける

〇とろけるチーズを一面にかける

〇もう一度、サツマイモをまんべんなくのせる

〇もう一度餃子の皮を6枚、一面にしきつめる

〇もう一度、残りのミートソースをかける

〇もう一度、チーズを一面にかけて、フタをする

〇この状態で、10分間弱火にかければ完成。フタを開けてチーズが溶けていなければ、もう一度火にかけましょう。

〇ここまでチーズが溶けていればOKです!

実食タイム

△モチモチでトロトロでアツアツ!最高に美味しい贅沢です。サツマイモと餃子の皮が結構食べ応えがあり、お腹いっぱいになりますよ!!

△焦げ付きはなく、真ん中のお芋までホクホクに火が通っています。最初に自宅でサツマイモをカットするときに、細かめに切っておくことで火が通りやすくなりますよ!大きめにカットしてしまうと、芋に火が通りにくくなるのでご注意を!

ショート動画のご紹介

作っている様子をショート動画でもUPしていますので、こちらもご参考ください!

 

今回使用したメスティンのご紹介


山の調理器具は本当に色々つかってきましたが、個人的におすすめなのが「ロゴスのメスキット」です。


一言でいえば、使いやすくて大きな進化版メスティン、というイメージ。形状は有名なメスティンとよく似ていますが、どちらもたくさん使ってみた結果…メスキットの方が断然使いやすい!というのが私の感想です。あまり他人と被らないので、プレゼント等にもおすすめ。詳細をこちらにまとめていますので、よろしければ是非!

メスキット(ロゴス)が素晴らしい!2年間使用して分かったメスティンとの比較・注意点・使い方・レシピ・評価を徹底解説!
登山歴10年以上、山めしブロガーの私がアウトドア料理初心者に一番おすすめしたいのが「ロゴスのメスキット」です。一言でいえば、使いやすくて大きな進化版メスティン、というイメージ。形状は有名なメスティンとよく似ていますが、どちらもたくさん使ってみた結果...メスキットの方が断然使いやすい!というのが私の感想です。

 

さいごに(おすすめ低山・その他記事など)

以上、レシピ紹介でした。寒い時期の登山やキャンプでもおすすめです!以下の記事では、「どこの山に登ったらよいかわからない…」という方向けに、関東近辺でおすすめの山を紹介しています。どの山も、駅→登山→温泉(または銭湯)→駅と徒歩で一筆書きできるルートでおすすめです。 

電車・登山・温泉とサウナを徒歩で一筆書きできる初心者向けルート5選(バス不要)
鷹取山、聖峰、高尾山(もみじ台まで)といった、バスを使わず徒歩で駅→登山→温泉→駅と一筆書きできるルートを紹介します。

以下の記事では、私が実際に愛用しているクッカーを紹介しています。「何から道具をそろえたら良いかわからない…」という方には参考になると思います! 

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また、「火も使わなくてよいくらい簡単なレシピが知りたい!!」という方には以下の記事もおすすめです。 

一番簡単!火を使わない簡単キャンプ飯・登山飯9選!(デザート・サラダ・主食etc)
工夫が詰まった「山で加熱しない」「スパイスも使わない」アイデアレシピ集!混ぜるだけのフルーツポンチ、ドレッシングのいらない即席サラダ、冷凍大根おろしと流水麺を使った冷やしうどん、炊飯器チャーシューetc...

 「山で食べたカップ麺が一生忘れられない!!」とよく聞くように、自分で作って食べる山ごはんは格別です。生きている限り忘れられない食体験になること間違いナシですよ!!この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。 以上、読んでいただきありがと山でしたー!! 

【Pick up】

▽「下山時に膝が痛い…」、「基本の歩き方を知りたい」ときに読むべき本

登山の歩き方・基本が詰まった良書「大人の山岳部」。バテる方・膝の痛みに悩む方にもおすすめ。
「フラットフッティングとダイアゴナル歩行」、「1日3食の概念は捨てるべし!」...この書籍には登山に関するイロハが体系立てて詰まっていますが、この記事では特に学びとなった&初心者の方に伝えたい2点にギュッとしぼって、少しだけ紹介させてください。

▽燕岳でウェディングフォトを撮った時の話

【山で前撮り】登山大好き夫婦の燕岳ウェディングフォト大作戦!!
北アルプスの燕岳(標高2762m)に一泊二日の山小屋泊でがっつり登山して、上でウェディングフォトを撮ってきました。パーティーはカメラマン(友人)を加えた三人、衣装はメルカリ調達です。

▽スイスで初の4000m峰に登頂した際の旅行記

【雑記】初めての海外登山で4000mへ!!登山好き夫婦の新婚旅行スイス旅(チェルマット・グリンデルワルト)
新婚旅行でスイスへ登山に行ってきました!!費用感と合わせて、ブライトホルン登山(4164m)、絶景ハイキングコースをご紹介します。

 ▽ふるさと納税で毎年アウトドアグッズをお得にゲットできる話

2024年ふるさと納税で入手できる登山・キャンプ用品まとめ!スノーピークのチタンマグも!!
非常にお得なふるさと納税×アウトドアギア。登山歴10年以上の私も毎年活用しています!!チタンマグ、偏光グラス、鉄フライパン、チタンカトラリー...全部ふるさと納税で入手しました!今回はふるさと納税でGETできるアウトドアグッズを紹介していきます。

▽東日本大震災で被災した際の体験談と、友人へのプレゼントに手回し充電できる防災ラジオを選んでいる話

【地震と防災】東日本大震災の被災体験とプレゼントに防災ラジオを選ぶ話
「近いうちに大きな地震が来る可能性が高い」という話は、誰もが耳にしていると思います。私は実際に東日本大震災で被災し、3月の東北で停電・断水生活を経験しました。不安で、寒くて、情報が遮断された生活を通して、「スマホに手回し充電できる防災ラジオ 」と「電気が無くてもお湯を沸かせる道具」は必ずあった方が良いと確信しています。

 

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