「メスティンでお手軽にごちそうを作りたい…！」
「山でまな板や包丁を使わなくてもいいレシピを知りたい！」
という方には是非おすすめの、メスティンでつくる「さつまいもラザニア」のレシピです。餃子の皮とサツマイモを使ってお手軽に、でも満足感たっぷりに作れますよ！
自己紹介
山ごはん屋のいーぬいです！「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わって頂きたくて、 Twitter（Follow @iinui88）・ブログを中心に情報発信しています。
・高校時代山岳部・アラサーリーマン
・丹沢、奥多摩エリアによく出没
・山岳医療救助機構アウトドア ファーストエイドbasic provider 認定
高校時代に登山部で調理担当をしていました。好きな山は鹿島槍ヶ岳です!!
山ごはんレシピ本出版しました!!
amazonで大好きな山ごはんのレシピ本を出版させていただきました！kindle unlimited の方であれば無料で読めます！なんと約 350p もの大ボリュームです！
1. レシピ紹介
材料
・オリーブオイル 大さじ1
(R-1ヨーグルトの空ボトルで持ち運び)
・サツマイモ 1/2 本分カット ダイスカット
・餃子の皮 12枚
・ミートソース 1人前
・とろけるチーズ 適量
作り方
〇（山で）メスティンにホイルシート（焦げ付き防止のため）をかぶせる
〇オリーブオイルを気持ち多めに入れる（大さじ1程度）。持運びにはR-1ヨーグルトの空ボトルを使っています。
〇ミートソースを半分かける
〇とろけるチーズを一面にかける
〇もう一度餃子の皮を6枚、一面にしきつめる
〇もう一度、チーズを一面にかけて、フタをする
〇この状態で、10分間弱火にかければ完成。フタを開けてチーズが溶けていなければ、もう一度火にかけましょう。
実食タイム
△モチモチでトロトロでアツアツ！最高に美味しい贅沢です。サツマイモと餃子の皮が結構食べ応えがあり、お腹いっぱいになりますよ！！
△焦げ付きはなく、真ん中のお芋までホクホクに火が通っています。最初に自宅でサツマイモをカットするときに、細かめに切っておくことで火が通りやすくなりますよ！大きめにカットしてしまうと、芋に火が通りにくくなるのでご注意を！
ショート動画のご紹介
作っている様子をショート動画でもUPしていますので、こちらもご参考ください！
今回使用したメスティンのご紹介
山の調理器具は本当に色々つかってきましたが、個人的におすすめなのが「ロゴスのメスキット」です。
一言でいえば、使いやすくて大きな進化版メスティン、というイメージ。形状は有名なメスティンとよく似ていますが、どちらもたくさん使ってみた結果…メスキットの方が断然使いやすい！というのが私の感想です。あまり他人と被らないので、プレゼント等にもおすすめ。詳細をこちらにまとめていますので、よろしければ是非！
さいごに（おすすめ低山・その他記事など）
以上、レシピ紹介でした。寒い時期の登山やキャンプでもおすすめです！以下の記事では、「どこの山に登ったらよいかわからない…」という方向けに、関東近辺でおすすめの山を紹介しています。どの山も、駅→登山→温泉（または銭湯）→駅と徒歩で一筆書きできるルートでおすすめです。
以下の記事では、私が実際に愛用しているクッカーを紹介しています。「何から道具をそろえたら良いかわからない…」という方には参考になると思います！
また、「火も使わなくてよいくらい簡単なレシピが知りたい!!」という方には以下の記事もおすすめです。
「山で食べたカップ麺が一生忘れられない!!」とよく聞くように、自分で作って食べる山ごはんは格別です。生きている限り忘れられない食体験になること間違いナシですよ!!この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。 以上、読んでいただきありがと山でしたー!!
【Pick up】
▽「下山時に膝が痛い…」、「基本の歩き方を知りたい」ときに読むべき本
▽燕岳でウェディングフォトを撮った時の話
▽スイスで初の4000m峰に登頂した際の旅行記
▽ふるさと納税で毎年アウトドアグッズをお得にゲットできる話
▽東日本大震災で被災した際の体験談と、友人へのプレゼントに手回し充電できる防災ラジオを選んでいる話
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