・所要時間 10分
・日持ち 1日目~
・費用 600 円ほど
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今回ご紹介するのは、スーパーでよく見かける「パック豆乳（無調整味）」を使ったレシピです。
パック豆乳は常温で保存可能なので、携帯性にも優れていて山では重宝する材料の一つです。
紹介しているレシピでは、具材をオリーブオイルで炒めていますが、炒めず煮込むだけでも美味しく仕上がると思います。具材を炒めれば、より美味しいスープに仕上がりますでオイルを準備できる方にはおススメですよ✨
それではレシピをご紹介！
材料1人前
・お好みの具材（今回はキャベツ1/8玉、ベーコン適量、しめじ 1/4房）
・チューブニンニク 3cm ほど
・オリーブオイル 大さじ1
・水 250 ml
・コンソメ 1 片
・パスタ 1人前（100g)
・パック豆乳 （無調整タイプ） 1本 (200ml)
・塩コショウ 適量
※オリーブオイル・スパイスの持ち運びについてはこちら↓
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【使用した道具】
・クッカー：メスティン（MiliCamp)
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・バーナー：スノーピークのギガパワーストーブ
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・オリーブオイルの容器：R-1 ヨーグルトの空ボトル
〇（家で）ベーコン・キャベツを細切りにして、バラしたしめじと一緒にジップロックに入れて冷凍しておく。
〇 （山で）クッカーにオリーブオイルとチューブニンニクを入れて弱火で加熱
〇 ジップロックに入れてきた具材を中火で炒める。
〇 コンソメと水 250ml 入れて沸騰させる。
〇 パスタを半分に折って標記の時間茹でる。
〇 パスタが茹で上がる1分前に、パック豆乳を1本分すべて入れて、沸騰させる。
〇 最後に塩コショウを適量振って完成！
それでは実食…
とろみのある豆乳スープがパスタに絡んで美味しい！体の芯からあたたまる味です！
最初に野菜とベーコンを少し炒めているので、スープに具材の味がちゃんと出ています！
具材たっぷりで食べ応えも抜群。簡単に作れて大満足の一品です！
簡単にできますで、是非ともご参考下さい！
ごちそうやまでした！！
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