「日持ち材料だけで豪華なパスタを作りたい…！」
「簡単に作れる美味しいパスタのレシピを知りたい！」
という方には是非おすすめの、「山ペスカトーレ」のレシピです。ペスカトーレは魚介具材のトマトベースのパスタですが、貝ひも・さきイカ・トマトペーストを使うことで簡単に旨味たっぷりのパスタを使うことができます。
自己紹介
山ごはん屋のいーぬいです！「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わっていただきたくて、 Twitter（Follow @iinui88）・ブログを中心に情報発信しています。
・高校時代山岳部
・アラサーリーマン
・丹沢、奥多摩エリアによく出没
・山岳医療救助機構アウトドア ファーストエイドbasic provider 認定
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レシピ紹介
材料
【一人前】
・オリーブオイル 大さじ1
(R-1ヨーグルトの空ボトルで持ち運び)
・チューブにんにく 3cmほど
・水 300ml
・おつまみ貝ひも 3つかみ程
・おつまみさきイカ 3つかみ程
・茎ワカメ 1個
・トマトペースト 1袋
・コンソメ 1袋
・ショートパスタ 100g
・塩コショウ 適量
作り方
〇チューブニンニクを3cmほど入れて、クッカーの角に寄せて振りながら弱火で30秒ほど加熱
〇貝ひもを３つまみ程度入れる
〇茎ワカメを個包装ひとつ分いれる
〇コンソメを加える
〇トマトペーストを加える
〇パスタが茹で上がったら塩コショウを振って完成
実食タイム
△絶景の中で食べる旨味たっぷりのパスタ…最高です！！味も魚介の旨味がたっぷり出ていてすごくパワフル、ですがトマトの酸味のおかげで抜群のバランスです。めちゃくちゃ美味しいです。
△山頂で富士山と雲海の絶景を眺めながらの朝食。生涯忘れられない時間になりました。
作った場所
9月に登った甲武信ヶ岳（山梨県・長野県・埼玉県の県境）で作ったレシピです！早朝の山頂からは朝日を背に大パノラマが広がります。富士山もバッチリ。まさに圧巻の景色でした。
当日の活動記録の詳細（地図、タイムなど）はこちら↓
まとめ＋その他おススメのまとめ記事
以上、「山ペスカトーレ」のレシピを紹介しました。簡単につくれますし、登山だけでなく、自宅で作っても美味しいレシピですので、活用できそうなシーンは多いと思います！
この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。ここまで読んでいただきありがとうございました!!
最後に、山ごはんを作ってみたい方向け、興味のある方向けにおすすめ記事をピックアップしてご紹介していますので、ご参考くださいませ!!
関東近辺の山ごはんにおすすめな山
以下の記事に、山ごはんは結構時間がかかるもの…欲を言えば、トイレがあって初心者でも活動時間が短くて済むルートで、更に欲を言えば温泉が近くにあったら更にいい…
ということで、そんな便利な登山ルートを以下にまとめてみました！是非ご参考ください！
ハズレなし！山ごはん屋おすすめのクッカー・バーナーなど
元山岳部の調理担当で、山でごはんを200回以上は作ってきた自分が思う、「初心者がクッカー・バーナーを買うならコレ一択！」というものを紹介しています。是非ご参考ください！
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おすすめ山ごはんレシピ集
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「山で食べたカップ麺が一生忘れられない!!」とよく聞くように、自分で作って食べる山ごはんは格別です。生きている限り忘れられない食体験になること間違いナシですよ!!この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。 以上、読んでいただきありがと山でしたー!!
【Pick up】
▽燕岳でウェディングフォトを撮った時の話
▽スイスで初の4000m峰に登頂した際の旅行記
▽東日本大震災で被災した際の体験談と、友人へのプレゼントに防災ラジオを選んでいる話
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