「日持ち材料だけで豪華なパスタを作りたい…！」
「簡単に作れる美味しいパスタのレシピを知りたい！」
という方には是非おすすめの、「山ペスカトーレ」のレシピです。ペスカトーレは魚介具材のトマトベースのパスタですが、貝ひも・さきイカ・トマトペーストを使うことで簡単に旨味たっぷりのパスタを使うことができます。
山ごはん屋のいーぬいです！「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わって頂きたくて、 Twitter（Follow @iinui88）・ブログを中心に情報発信しています。
▷高校時代山岳部
▷アラサーリーマン
▷丹沢、奥多摩エリアによく出没
▷山岳医療救助機構アウトドア
ファーストエイドbasic provider 認定
▷Kindle で山ごはんのレシピ本を出版
(Kindle Unlimitedユーザーは無料で読めます！)
出版した本↓
1. 作った場所
9月に登った甲武信ヶ岳（山梨県・長野県・埼玉県の県境）で作ったレシピです！早朝の山頂からは朝日を背に大パノラマが広がります。富士山もバッチリ。まさに圧巻の景色でした。
当日の活動記録の詳細（地図、タイムなど）はこちら↓
2. レシピ紹介
材料1人前
・オリーブオイル 大さじ1
(R-1ヨーグルトの空ボトルで持ち運び)
・チューブにんにく 3cmほど
・水 300ml
・おつまみ貝ひも 3つかみ程
・おつまみさきイカ 3つかみ程
・茎ワカメ 1個
・トマトペースト 1袋
・コンソメ 1袋
・ショートパスタ 100g
・塩コショウ 適量
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〇クッカーにオリーブオイルを大さじ1加える。（持運びはR-1ヨーグルトの空ボトル）
〇チューブニンニクを3cmほど入れて、クッカーの角に寄せて振りながら弱火で30秒ほど加熱
〇貝ひもを３つまみ程度入れる
〇茎ワカメを個包装ひとつ分いれる
〇コンソメを加える
〇トマトペーストを加える
〇パスタが茹で上がったら塩コショウを振って完成
それでは実食タイム…。
△絶景の中で食べる旨味たっぷりのパスタ…最高です！！味も魚介の旨味がたっぷり出ていてすごくパワフル、ですがトマトの酸味のおかげで抜群のバランスです。めちゃくちゃ美味しいです。
△山頂で富士山と雲海の絶景を眺めながらの朝食。生涯忘れられない時間になりました。
作った際の様子が分かる動画も作成しましたので、こちらもご参考ください！
3. さいごに（おすすめ低山・その他記事など）
以上、レシピ紹介でした。寒い時期の登山やキャンプでもおすすめです！以下の記事では、「どこの山に登ったらよいかわからない…」という方向けに、関東近辺でおすすめの山を紹介しています。どの山も、駅→登山→温泉（または銭湯）→駅と徒歩で一筆書きできるルートでおすすめです。
以下の記事では、私が実際に愛用しているクッカー・バーナーを紹介しています。「何から道具をそろえたら良いかわからない…」という方には参考になると思います！
また、「火も使わなくてよいくらい簡単なレシピが知りたい!!」という方には以下の記事もおすすめです。
「山で食べたカップ麺が一生忘れられない!!」とよく聞くように、自分で作って食べる山ごはんは格別です。生きている限り忘れられない食体験になること間違いナシですよ!!この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。 以上、読んでいただきありがと山でしたー!!
【Pick up】
▽「下山時に膝が痛い…」、「基本の歩き方を知りたい」ときに読むべき本
▽燕岳でウェディングフォトを撮った時の話
▽スイスで初の4000m峰に登頂した際の旅行記
▽ふるさと納税で毎年アウトドアグッズをお得にゲットできる話
▽東日本大震災で被災した際の体験談と、友人へのプレゼントに手回し充電できる防災ラジオを選んでいる話
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