デザート 【登山・キャンプ料理 No. 59】ドライフルーツ＆クリームチーズで簡単デザートの「餃子の皮でおやつピザ」
餃子の皮とミックスナッツ、ドライフルーツ、チーズで作る簡単ピザです。伝わってほしい、この生地のパリパリ感とチーズのトロトロ感...。餃子の皮は何枚か重ねたほうがパリパリ感がUPしておいしくなると思います。
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ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 58】ニンニクを７片も！なのに全然キツくない！最高に美味しい「簡単シュクメルリ」のレシピ
ニンニクの旨味がギュギュっと詰まっているのに、クリーム系で煮込むことでキツさがすっかり取れている...ニンニクなのにニンニクでない不思議な感じです！まさに既知なのに未知との遭遇...。
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 57】超簡単な絶品おつまみ！くり抜いてバーナーで焼くだけの「炙りチーズアボカド」
このレシピ、とっても食べやすい！！事前にアボカドをくり抜いて崩しているので、スプーンでほじって簡単に食べることができます。バーナーさえあれば簡単に美味しくできるレシピですので、是非ともご参考くださいませ。唯一にして一番気をつけなくてはならないのは、湯煎時に耐熱性のポリ袋を使うことです！通常のジップロックだと、炊飯ガマに当たると溶ける可能性がありますのでご注意ください！
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 56】炊飯器で簡単下準備！山頂でサッと焼くだけのローストビーフ
ガッツリ美味しいお肉が食べたい！！と思ったので、久しぶりに山でローストビーフを作ってきました！今回もいつもの通り、炊飯器を使ったズボラ低温調理レシピです。唯一にして一番気をつけなくてはならないのは、湯煎時に耐熱性のポリ袋を使うことです！通常のジップロックだと、炊飯ガマに当たると溶ける可能性がありますのでご注意ください！
おススメグッズ 登山・キャンプでの調味料・油の持ち運びには 100円均一アイテム がおすすめ。調理酒にはバーボンウィスキーを。
基本的には 100円均一のケース類を、無印良品で購入したポーチに入れています。要点をざっくりまとめると、ポイントは以下の通り。・ スパイス ➡ ダイソーのクリームケース・ オリーブオイル ➡ セリアのタレビン・めんつゆ ➡ R-1 ヨーグルトの空ボトル・調理酒（バーボンバーボンウィスキー） ➡ スキットル※100円均一のアイテムは、大体どこでもOK
おつまみ 【登山・キャンプ料理 No. 54】一番簡単で確実で美味しいメスティン燻製はコレ！！
メスティン燻製のコツ① 材料は表面が乾いたものを選ぶべし ・コンビニのプロセスチーズがオススメ！（ナチュラルチーズはデロデロに溶けます） ・ナッツ類もオススメです！手軽でおいしい！
パスタ 【登山・キャンプ料理 No. 53】地元食材をフル活用した地野菜のパスタ
2021年の4月に、那須岳で作ったレシピです。今回は「ご当地野菜を買って調理して食べる！！」をテーマに、行きの道の駅で美味しそうな食材を調達してパスタを作りました！
めん類 【登山・キャンプ料理 No. 51】元気＆栄養モリモリの「缶詰タイカレーめん」
2021年の２月に、入笠山で作ったレシピです。いなばのカレー缶詰がとても美味しそうだったので、使えそうなレシピを考えてみました。味噌ラーメンなのにアジアンな感じ...味噌もベビーリーフもカレーも体に良いし、冬山でもめっちゃ元気が出るレシピになりました！
めん類 【登山・キャンプ料理 No. 50】味付け簡単！ラーメンスープを使った「みそトマトポトフ」
2021年の3月に、網代弁天山で作ったレシピです。美味しいウィンナーが手に入ったので、トマト缶＋味噌ラーメンの粉末スープで簡単味噌トマトポトフにしてみました！味噌×トマトって本当に相性良い...〆はもちろんラーメンです^^
めん類 【登山・キャンプ料理 No. 48】コンビニの冷凍えびシュウマイで「えびシュウマイらーめん」
登山前のコンビニで材料買えばスグできます！