ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 66】常念岳の山頂でお肉を堪能！！炊飯器で作る簡単絶品チャーシュー（※山で火を使いません）
自宅で作りきってしまって、山頂ではカットするだけ、まさにズボラ山ごはん...。省けそうな調理工程はざっと省いて作ってみましたので、結構大味な仕上がりになっています。でも、お陰様で赤ワインに抜群に合う仕上がりになりました！！
山フライパン
ごちそう 
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 65】ぱらぱらで美味しいアスパラパラピラフ
自宅で作りきってしまって、山頂ではカットするだけ、まさにズボラ山ごはん...。省けそうな調理工程はざっと省いて作ってみましたので、結構大味な仕上がりになっています。でも、お陰様で赤ワインに抜群に合う仕上がりになりました！！
2~3日目にも◎ 【登山・キャンプ料理 No. 61】日持ち材料で二日目でもOKな、簡単美味しい「マーボー焼きなすうどん」
・所要時間 10分 ・材料費 300円くらい・プチ解説 日持ちの効くナス＋麻婆豆腐の素で作る、連泊二日目にもオススメなレシピです。
デザート 【登山・キャンプ料理 No. 59】ドライフルーツ＆クリームチーズで簡単デザートの「餃子の皮でおやつピザ」
餃子の皮とミックスナッツ、ドライフルーツ、チーズで作る簡単ピザです。伝わってほしい、この生地のパリパリ感とチーズのトロトロ感...。餃子の皮は何枚か重ねたほうがパリパリ感がUPしておいしくなると思います。
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 58】ニンニクを７片も！なのに全然キツくない！最高に美味しい「簡単シュクメルリ」のレシピ
ニンニクの旨味がギュギュっと詰まっているのに、クリーム系で煮込むことでキツさがすっかり取れている...ニンニクなのにニンニクでない不思議な感じです！まさに既知なのに未知との遭遇...。
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 56】炊飯器で簡単下準備！山頂でサッと焼くだけのローストビーフ
ガッツリ美味しいお肉が食べたい！！と思ったので、久しぶりに山でローストビーフを作ってきました！今回もいつもの通り、炊飯器を使ったズボラ低温調理レシピです。唯一にして一番気をつけなくてはならないのは、湯煎時に耐熱性のポリ袋を使うことです！通常のジップロックだと、炊飯ガマに当たると溶ける可能性がありますのでご注意ください！
パスタ 【登山・キャンプ料理 No. 53】地元食材をフル活用した地野菜のパスタ
2021年の4月に、那須岳で作ったレシピです。今回は「ご当地野菜を買って調理して食べる！！」をテーマに、行きの道の駅で美味しそうな食材を調達してパスタを作りました！
めん類 【登山・キャンプ料理 No. 51】元気＆栄養モリモリの「缶詰タイカレーめん」
2021年の２月に、入笠山で作ったレシピです。いなばのカレー缶詰がとても美味しそうだったので、使えそうなレシピを考えてみました。味噌ラーメンなのにアジアンな感じ...味噌もベビーリーフもカレーも体に良いし、冬山でもめっちゃ元気が出るレシピになりました！
めん類 【登山・キャンプ料理 No. 50】味付け簡単！ラーメンスープを使った「みそトマトポトフ」
2021年の3月に、網代弁天山で作ったレシピです。美味しいウィンナーが手に入ったので、トマト缶＋味噌ラーメンの粉末スープで簡単味噌トマトポトフにしてみました！味噌×トマトって本当に相性良い...〆はもちろんラーメンです^^
めん類 【登山・キャンプ料理 No. 48】コンビニの冷凍えびシュウマイで「えびシュウマイらーめん」
登山前のコンビニで材料買えばスグできます！