ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 110】袋麺をチーズ・豆乳でアレンジ。絶品の「イタリアン塩トマトラーメン」
袋ラーメン塩味に、トマトペースト、パック豆乳、カット具材を加えて洋風にアレンジ。ニンニクとベーコン、タバスコの味がガツンと来ますが、そこにトマトの酸味と豆乳のまろやかさが加わって、とにかくウマい。クセの強い強キャラ達が一致団結したような味わいです(笑)
めん類
ごちそう 
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 108】アイガー北壁の前で絶景山めし。干し肉・地元チーズたっぷりの「アルプスのチーズパスタ」
スイスの干し肉・地元チーズを使った旨味とコクたっぷりの絶品山パスタです!!新婚旅行でアイガー北壁を眺めにハイキングへ行った際に作りました。
パスタ 【登山・キャンプ料理 No. 107】簡単!メスティンで作るベビーチーズ・ミニトマトの「カプレーゼパスタ」
メスティンで作る簡単ショートパスタのレシピ。具材にはソーセージも使っています。パスタはショートタイプの方が、小さい器で茹でても麺どうしがくっつかないのでお勧めです。
デザート 【登山・キャンプ料理】あつ～い夏山でこそ食べたい！！冷たい山ごはんレシピ5選
アイデア満載の冷たい山レシピをご紹介！！サイダーと冷凍ゼリーを使った「フルーツポンチ」、冷凍しておいた具入り大根おろしに流水麺をまぜて食べる「どこでも冷たいうどん」、コンビニの串団子を使った「冷やしぜんざい」、冷凍してきた麦茶を使った「麦茶漬け」などなど。
パスタ 【登山・キャンプ飯 No. 103】あさり缶でうまみたっぷりの簡単メスティンパスタ！「山ボンゴレ」
登山めしにあさり缶でボンゴレを作ろうという試みです。あさり缶を使って山でも手軽にできるレシピにできました。ショートパスタならメスティンのような小さいクッカーで茹でても面がくっつきにくいのでおすすめです。...あさりの塩っけと旨味が効いてて美味しい！！このクルクルっとしたパスタにスープがよく絡んで、パスタから強いスープの味がします！遅れてやってくる白ワインの余韻が気持ちイイ...
めん類 【登山・キャンプ飯 No. 102】鮭缶でお手軽にうま味た～っぷりの格別の味に！！「石狩鍋ラーメン」
味噌バターの風味の奥に、鮭缶の濃厚スープがいる！缶詰の旨味がたっぷり詰まっていて、普段の味噌ラーメンとは格別の味です。鮭缶の身は加熱済みなので、一緒に煮込むと身が固くなってしまいます。最後に入れましょう
パスタ 【登山・キャンプ飯 No. 101】簡単登山パスタ！メスティンとさばオイル漬け缶で作る「さばビアータ」
今回のレシピのポイントはこちら！① パスタはフジッリ（ショートパスタ）を選ぶ→少ない水で茹でてもパスタ同時がくっつきにくい② 調味料入れは 100 円均一の化粧品入れを使用する →安くて衛生面も◎③ オイル漬け缶詰を使う食用オイルの持ち運びが不要ちょっとの工夫で山での調理がグッと楽になります。それではレシピをご紹介！
うどん 【登山・キャンプ飯 No. 98】メスティンで作るトマト×チーズ×ベーコンを使った「カプレーゼで洋風ホイル焼きうどん」
ホイルを開けた瞬間、バジルの香りが顔を直撃します...。麺つゆ×洋風味付けが果たして美味しいかドキドキでしたが....すごく美味しいです！！トマト＆チーズの酸味とクリーミーさに、ベーコンのパンチある味が効いてウマい！！うどん1玉入っているので、食べ応えもバッチリでした。ホイル焼きなのでクッカーが焦げ付かないのも嬉しい＾＾
お手軽レシピ カップラーメンのアレンジ大全集!!魔法瓶で登山でもすぐできるおすすめカップ麺レシピ13選【登山・キャンプ料理 】
チータラ・えいひれ・レトルトのポテサラ・ちくわ・生ハム・サラミ・さきイカ・貝ひも・缶詰...実際に山登りで試しておいしかったカップ麺のトッピングをご紹介していきます！！
パスタ 【山ごはんレシピ】アイデア満載の山で作る絶品パスタ16選【湯切り不要】
「山でパスタを作るのは難しい？」そんなことありません！ショートパスタと乳化調理のコツさえ掴めば、クッカー1つで本格パスタが完成！湯切り不要の山パスタレシピを元山岳部調理担当が紹介。常温保存できる材料だけで作る「さばビアータ」や「山ペペロンチーノ」、他にもウィスキーを効かせたボロネーゼなど、登山で実際に作ったおすすめパスタレシピを厳選しました！