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ごちそう

【登山・キャンプ料理 No. 110】袋麺をチーズ・豆乳でアレンジ。絶品の「イタリアン塩トマトラーメン」

袋ラーメン塩味に、トマトペースト、パック豆乳、カット具材を加えて洋風にアレンジ。ニンニクとベーコン、タバスコの味がガツンと来ますが、そこにトマトの酸味と豆乳のまろやかさが加わって、とにかくウマい。クセの強い強キャラ達が一致団結したような味わいです(笑)
おつまみ

【登山・キャンプ料理 No. 109】材料たった3つで超簡単。アツアツトロトロの「マーボー厚揚げ」

麻婆豆腐の素・厚揚げ・ごま油だけで作れる簡単山ごはんレシピです。ごま油の持ち運びは、R-1ヨーグルトの空ボトルでOK。スパイシーで食べ応えたっぷり、山でも簡単につくれる大満足レシピです。
雑記

【雑記】初めての海外登山で4000mへ!!登山好き夫婦の新婚旅行スイス旅(チェルマット・グリンデルワルト)

新婚旅行でスイスへ登山に行ってきました!!費用感と合わせて、ブライトホルン登山(4164m)、絶景ハイキングコースをご紹介します。
ごちそう

【登山・キャンプ料理 No. 108】アイガー北壁の前で絶景山めし。干し肉・地元チーズたっぷりの「アルプスのチーズパスタ」

スイスの干し肉・地元チーズを使った旨味とコクたっぷりの絶品山パスタです!!新婚旅行でアイガー北壁を眺めにハイキングへ行った際に作りました。
パスタ

【登山・キャンプ料理 No. 107】簡単!メスティンで作るベビーチーズ・ミニトマトの「カプレーゼパスタ」

メスティンで作る簡単ショートパスタのレシピ。具材にはソーセージも使っています。パスタはショートタイプの方が、小さい器で茹でても麺どうしがくっつかないのでお勧めです。
未分類

【山で前撮り】登山大好き夫婦の燕岳ウェディングフォト大作戦!!

北アルプスの燕岳(標高2762m)に一泊二日の山小屋泊でがっつり登山して、上でウェディングフォトを撮ってきました。パーティーはカメラマン(友人)を加えた三人、衣装はメルカリ調達です。
ごちそう

【登山・キャンプ料理 No. 106】炊飯器で簡単低温調理!山でサッと焼くだけの「はちみつ漬け山ローストビーフ」

燕岳ウェディングフォトで作ったローストビーフのレシピです。はちみつ効果でとっても柔らかに仕上がります。自宅で炊飯器の保温調理をして、山では表面をサッと焼くだけで完成です。
ごちそう

【登山・キャンプ料理 No. 105】自宅でタレを作り山で焼くだけ。とっても柔らかな「豚ひれ肉のヨーグルト赤ワイン煮込み」

裏磐梯(福島)の登山で作った、自宅でタレに漬けて山で焼いて完成の時短山ごはんです。赤ワイン&ヨーグルト&まいたけの効果でお肉をトコトン柔らかく美味しく仕上げることができました。
デザート

【登山・キャンプ料理】あつ~い夏山でこそ食べたい!!冷たい山ごはんレシピ5選

アイデア満載の冷たい山レシピをご紹介!!サイダーと冷凍ゼリーを使った「フルーツポンチ」、冷凍しておいた具入り大根おろしに流水麺をまぜて食べる「どこでも冷たいうどん」、コンビニの串団子を使った「冷やしぜんざい」、冷凍してきた麦茶を使った「麦茶漬け」などなど。
デザート

【登山・キャンプ料理 No. 104】夏山でつくる冷たいデザート!!コンビニの串だんご&パック豆乳で簡単「冷やしぜんざい」

西吾妻山の登山で作ったレシピです。コンビニでよく見る串だんごと無調整豆乳、それに冷凍しておいたコンビニのむき栗をつかって作る簡単すぎる一品です。夏山で食べたら最高のスイーツですよ!