「火を使わなくてもつくれるレシピを知りたい…！」
「混ぜるだけでぱっとできるお手軽な一品を作りたい！」
という方には是非おすすめ、登山やキャンプで簡単に作って盛り上がる「混ぜるだけサラダ」~サラダチキン切り落としとミニトマトのクリームチーズ和え~のレシピをご紹介します！
自己紹介
山ごはん屋のいーぬいです！「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わって頂きたくて、 Twitter（Follow @iinui88）・ブログを中心に情報発信しています。
・高校時代山岳部
・アラサーリーマン
・丹沢、奥多摩エリアによく出没
・山岳医療救助機構アウトドア ファーストエイドbasic provider 認定
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レシピ紹介
材料
・ベビーリーフ 1袋
・サラダチキン切り落とし 1袋
・クリームチーズ 2ピース
・塩 少々
・オリーブオイル 少々（R-1ヨーグルトの空ボトルで持運び）
・コショウ 少々
作り方
①クッカーにベビーリーフを入れる。
②続いて、サラダチキンの切り落としを投入する。
③ミニトマトをナイフで半分にカットしながら入れる。
④クリームチーズを2ピース入れ、塩を少々振りかけて混ぜる
塩・胡椒は100円均一のクリームケースに入れて持運びしています！
⑤クリームチーズを切るようにしてよく混ぜる
⑥最後にお好みで、オリーブオイルをたらして黒コショウをかければ完成！
オリーブオイルはR-1ヨーグルトの空ボトルに入れて持運びしています。中には自宅でフライパンで乾煎りしたローズマリーを入れて、オイルに香りづけしています。
実食タイム
火を使わずに混ぜるだけで完成です。ベビーリーフを使うことで見た目も可愛く仕上がりました！
サラダチキンの肉肉しさと、ミニトマトの酸味、クリームチーズの滑らかさが相性抜群です。ドレッシングを使わなくてもそれぞれの素材の味でしっかり美味しい一品になります。
今回登った山
神奈川県の弘法山で作りました。ちょうど桜が見ごろで、素晴らしいお花見＆山ごはんを楽しむことができました。弘法山は急な上りもなく、ルートも短め、下山口に温泉もあって、駅から徒歩でアプローチできるので交通の便も抜群によい、まさに初心者の方にもうってつけの山だと思います。
こちらのYAMAPに活動記録を残してますので、ご参考まで↓
今回使用した道具
今回使用したクッカーは、ロゴスのメスキットです。何と言っても使いやすい！カラーも豊富で他に使用している人も少ないので非常におすすめ。山好きな友人へのプレゼントにもいいと思っています。
まとめ＋その他おススメのまとめ記事
以上、「サラダチキン切り落としとミニトマトのクリームチーズ和え」のレシピを紹介しました。簡単につくれますし、登山だけでなく、キャンプやピクニック、ホームパーティ等でも使える楽しいレシピですので、活用できそうなシーンは多いと思います！
以下の記事では、「どこの山に登ったらよいかわからない…」という方向けに、関東近辺でおすすめの山を紹介しています。
「火も使わなくてよいくらい簡単なレシピが知りたい!!」という方には以下の記事もおすすめです。
「山で食べたカップ麺が一生忘れられない!!」とよく聞くように、自分で作って食べる山ごはんは格別です。生きている限り忘れられない食体験になること間違いナシですよ!!この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。 以上、読んでいただきありがと山でしたー!!
【Pick up】
▽燕岳でウェディングフォトを撮った時の話
▽スイスで初の4000m峰に登頂した際の旅行記
▽ふるさと納税で毎年アウトドアグッズをお得にゲットできる話
▽東日本大震災で被災した際の体験談と、友人へのプレゼントに防災ラジオを選んでいる話
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