「山でお手軽に作れる鍋レシピを知りたい！」
「炭水化物をチャージできてしっかりお腹にたまる献立がいい！」
という方には是非おすすめ、「マーボーさば味噌もち鍋」のレシピをご紹介します！
自己紹介
山ごはん屋のいーぬいです！「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わっていただきたくて、 Twitter（Follow @iinui88）・ブログを中心に情報発信しています。
・高校時代山岳部
・アラサーリーマン
・丹沢、奥多摩エリアによく出没
・山岳医療救助機構アウトドア ファーストエイドbasic provider 認定
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レシピ紹介
材料
・切り餅 6個
・麻婆豆腐の素 1本
・麻婆豆腐の素に付属のトロミ粉 1袋
・さば味噌缶詰 1個
・水 360ml 程度
◎しいたけ 6つ
◎かまぼこスライス 6枚
◎ネギ（輪切り） 適量
◎キャベツ（ざく切り） 1/8カット程度
◎マークの材料は、まとめてジップロックに入れて冷凍して山に持っていきました！マッシュルームとピーマンはカットしてから冷凍しています。
作り方
①クッカーの中に切り餅を入れる
②自宅でカットし冷凍してきた、しいたけ、ネギ、かまぼこ、キャベツを入れ、マーボー豆腐の素も入れる
お正月だったので、かまぼこをスライスして冷凍して持ってきました。他の野菜は冷蔵庫の余り物です(笑)とりあえずマーボー豆腐の素で煮込めば美味しくなります(笑)
③さば味噌煮缶詰と水360mlを入れ沸騰させる。沸騰したら5分間、弱火目の中火で煮込む。
水の量は、マーボー豆腐を作る時の2倍を目安にしています。濃すぎる場合は水で薄めてください！
④一度火を止めて、マーボー豆腐の素に付属のトロミ粉を振りかけてよく混ぜ、再度沸騰させたら完成。
トロミ粉は水で溶いて回しかけた方がダマにならないのですが、洗い物を増やしたくないので、上から振りかけています。なるべくダマにならないようパラパラと拡散させてふりかけましょう。
実食タイム
麻婆の香りがあたり一面にブワッとただよいます。さば味噌缶が入っているので、味に深みと丸みが加わっているのもポイントです。とっても美味しい！！
アツアツとろとろです。体の芯からあたたまる美味しさでした！
隠し味に「さば水煮缶詰」と入れているのもポイントです！さばの脂と旨味で美味しさがグッとアップします！おすすめはズバリ、マルハニチロの「月花」シリーズです！いろいろ缶詰を試しましたが、これが一番美味しい！
今回登った山
この日は登山初心者の友人たちを連れて、八国見山・頭高山へいってきました。渋沢駅や秦野駅から徒歩でアプローチできて、勾配も少なく平和な低山ハイクを楽しめます。
まとめ＋その他おススメのまとめ記事など
以上、マーボーさば味噌もち鍋のレシピを紹介しました。簡単につくれますし、登山だけでなく、自宅で作っても美味しいレシピですので、活用できそうなシーンは多いと思います！
この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。ここまで読んでいただきありがとうございました!!
以下に、山ごはんを作ってみたい方向け、興味のある方向けにおすすめ記事をピックアップしてご紹介していますので、ご参考くださいませ!!
関東近辺の山ごはんにおすすめな山
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ということで、そんな便利な登山ルートを以下にまとめてみました！是非ご参考ください！
ハズレなし！山ごはん屋おすすめのクッカー・バーナーなど
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お得に道具をそろえたい！という方は、ふるさと納税の活用もおすすめです↓
おすすめ山ごはんレシピ集
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「山で食べたカップ麺が一生忘れられない!!」とよく聞くように、自分で作って食べる山ごはんは格別です。生きている限り忘れられない食体験になること間違いナシですよ!!この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。 以上、読んでいただきありがと山でしたー!!
【Pick up】
▽燕岳でウェディングフォトを撮った時の話
▽スイスで初の4000m峰に登頂した際の旅行記
▽東日本大震災で被災した際の体験談と、友人へのプレゼントに防災ラジオを選んでいる話
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