ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 91】お肉山盛り！！山頂で食べる「マウンテンチャーシュー麺」
ふと「マウンテンチャーシュー麺」って名前美味しそうだな...と思いついたのがきっかけで、山頂でお肉山盛りのチャーシュー麺を作ってきました！！前回の記事で手作りチャーシューのレシピを紹介しています。炊飯器を使った簡単レシピですが、低温調理でとっても美味しく仕上げることができました！
肉料理
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ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 90】山で食べる柔らか絶品チャーシューと作り方のポイントをご紹介！！
レシピのポイント ・最初に肉を下茹でして余計なアブラを落とす・耐熱性のポリ袋に肉を入れて調味料と混ぜる・強めに肉を揉む・炊飯器の保温90分加熱 これで簡単に絶品チャーシューができちゃいます！
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 82】塩漬けで冷蔵庫で二日。濃ゆい熟成した旨味がすごい「塩豚」
今回ご紹介するのは、簡単につくれる「塩豚」です。
塩でもんで二日冷蔵庫に寝かしておくだけで、味が格段にレベルアップします✨
材料は、スーパーで購入した豚肉ブロックと塩コショウのみ。簡単に作れる割にすごく美味しいので、私もしょっちゅう作っては山に持って行っています！
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 80】富士山頂で簡単絶景メシ！！出して煮るだけの「お肉山盛りうどん」
今月10月に富士宮ルートにて、麓で車中泊＋日帰りで富士山登頂をしてきました！
今回ご紹介するのはその時に作った、牛肉を山のように盛りに盛った肉うどんです！
今回はガッツリお肉を食べたかったので、二人分で牛肉ジャンボパックを使い切りました笑
山で使うのはたったこれだけ↓。自宅で下準備しておけば、山頂ではジップロックから出して煮込んで完成です。
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 78】山で袋から出して焼くだけ！！簡単な「生姜焼きうどん」
今回は天狗岳でつくった、飛び切り美味しい生姜焼きうどんのレシピをご紹介します！
自宅でタレに付け込んで冷凍し、山ではうどんと混ぜて煮込むだけ、あっという間に完成です。
山で食べたいだけお肉を持って行って、好きなだけ堪能しましょう🍖🍖🍖笑
ポイントは、隠し味のリンゴと鷹の爪です✨甘辛くもコクのある味に仕上がります。
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 66】常念岳の山頂でお肉を堪能！！炊飯器で作る簡単絶品チャーシュー（※山で火を使いません）
自宅で作りきってしまって、山頂ではカットするだけ、まさにズボラ山ごはん...。
省けそうな調理工程はざっと省いて作ってみましたので、結構大味な仕上がりになっています。でも、お陰様で赤ワインに抜群に合う仕上がりになりました！！
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 56】炊飯器で簡単下準備！山頂でサッと焼くだけのローストビーフ
ガッツリ美味しいお肉が食べたい！！と思ったので、久しぶりに山でローストビーフを作ってきました！
今回もいつもの通り、炊飯器を使ったズボラ低温調理レシピです。
唯一にして一番気をつけなくてはならないのは、湯煎時に耐熱性のポリ袋を使うことです！
通常のジップロックだと、炊飯ガマに当たると溶ける可能性がありますのでご注意ください！
ごちそう 【登山・キャンプ飯 No. 44】まるで爆弾！！ベーコンでカマンベールをまるごと包んだ「肉巻きカマンベール」
まるで美味しさを詰め込んだ爆弾！！ベーコン汁をたっぷり吸いこんだカマンベールチーズの味が凄まじいウマさ...
チーズが溢れんばかりですが、ベーコンのおかげで形をしっかり保っています。
はみ出したチーズもいい感じに焦げて、さらに食欲をそそる香りを放っています...
ごちそう 【登山・キャンプ飯 No. 33】すりおろしリンゴ×豚肉で驚きの美味しさに！！衝撃の北欧料理「アップルポーク」
想像以上の美味しさ！口に入れた途端に、テンションMAXになりました...!!とっても爽やかでジューシーな味わいです。豚肉の旨味とリンゴが相乗効果を生み出しています。
果物の酸味・甘さも感じますが、圧倒的に強いのは豚肉の旨味と生姜です。最期に添えたディルもしっかり風味をプラスしています。
ごちそう 【登山・キャンプ飯 No. 24】ホイルを開けた瞬間に香りが広がる！！「鶏モモの洋風ホイル焼き」
ホイルを開けた瞬間にニンニクとお肉の香りが広がる！！！食べる前から美味しい！笑
ニンニクオイルの旨味がしっかり具についていて、とても美味しかったです！