肉料理

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【登山・キャンプ料理 No. 66】常念岳の山頂でお肉を堪能!!炊飯器で作る簡単絶品チャーシュー(※山で火を使いません)

自宅で作りきってしまって、山頂ではカットするだけ、まさにズボラ山ごはん...。 省けそうな調理工程はざっと省いて作ってみましたので、結構大味な仕上がりになっています。でも、お陰様で赤ワインに抜群に合う仕上がりになりました!!
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【登山・キャンプ料理 No. 64】決め手はリンゴと玉ねぎ。炊飯器で簡単こだわりの「ローストポーク」

自宅で作りきってしまって、山頂ではカットするだけ、まさにズボラ山ごはん...。 省けそうな調理工程はざっと省いて作ってみましたので、結構大味な仕上がりになっています。でも、お陰様で赤ワインに抜群に合う仕上がりになりました!!
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【登山・キャンプ料理 No. 63】火を使わない!炊飯器と焼肉のタレで作る「一番簡単チャーシュー」

自宅で作りきってしまって、山頂ではカットするだけ、まさにズボラ山ごはん...。 省けそうな調理工程はざっと省いて作ってみましたので、結構大味な仕上がりになっています。でも、お陰様で赤ワインに抜群に合う仕上がりになりました!!
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【登山・キャンプ料理 No. 56】炊飯器で簡単下準備!山頂でサッと焼くだけのローストビーフ

ガッツリ美味しいお肉が食べたい!!と思ったので、久しぶりに山でローストビーフを作ってきました! 今回もいつもの通り、炊飯器を使ったズボラ低温調理レシピです。 唯一にして一番気をつけなくてはならないのは、湯煎時に耐熱性のポリ袋を使うことです! 通常のジップロックだと、炊飯ガマに当たると溶ける可能性がありますのでご注意ください!
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【登山・キャンプ飯 No. 44】まるで爆弾!!ベーコンでカマンベールをまるごと包んだ「肉巻きカマンベール」

まるで美味しさを詰め込んだ爆弾!!ベーコン汁をたっぷり吸いこんだカマンベールチーズの味が凄まじいウマさ... チーズが溢れんばかりですが、ベーコンのおかげで形をしっかり保っています。 はみ出したチーズもいい感じに焦げて、さらに食欲をそそる香りを放っています...
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【登山・キャンプ飯 No. 33】すりおろしリンゴ×豚肉で驚きの美味しさに!!衝撃の北欧料理「アップルポーク」

想像以上の美味しさ!口に入れた途端に、テンションMAXになりました...!!とっても爽やかでジューシーな味わいです。豚肉の旨味とリンゴが相乗効果を生み出しています。 果物の酸味・甘さも感じますが、圧倒的に強いのは豚肉の旨味と生姜です。最期に添えたディルもしっかり風味をプラスしています。
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【登山・キャンプ飯 No. 28】和風ソースの本気ローストビーフ

〇 低温調理でとってもジューシー!!お肉は表面をフライパンで焼いた後、炊飯器で保温 60分! 〇 タレは刻んだきのこ・すりおろし玉ねぎを使ったこだわりの和風ダレです。
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【登山・キャンプ飯 No. 24】ホイルを開けた瞬間に香りが広がる!!「鶏モモの洋風ホイル焼き」

ホイルを開けた瞬間にニンニクとお肉の香りが広がる!!!食べる前から美味しい!笑 ニンニクオイルの旨味がしっかり具についていて、とても美味しかったです!
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【登山・キャンプ飯 No. 20】肉、タレ、ポリ袋、炊飯器だけで作る「究極のずぼらローストビーフ」

【このレシピのPOINT !!】〇 手間よりも作りやすさを重視した、究極のずぼらローストビーフです! 〇 焼きません。炊飯器の保温機能だけで火を通します。〇 家で作って山にもっていくので、山で火がつかなくてもOK! ...
お手軽レシピ

【登山・キャンプ飯 No. 12】家で作って山で楽しむ、簡単豪快ローストポーク!!

宮城のおばあちゃんから美味しい豚肉が届いたので...せっかくだから山で豪快に食べてきました!!笑 〇 家で作って山で切って食べる!山で火を使わなくていいので簡単〇 家で表面焼く → 炊飯器の保温で二時間半 → 山でスライス...
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