お手軽レシピ 【登山・キャンプ料理 No. 118】生米・パック酒・おつまみでつくる「酒飲みの〆リゾット」
生米とパック日本酒「鬼ころし」に、貝ひも・茎ワカメ・カリカリ梅でつくるリゾットのレシピです。研ぎ汁を捨てる必要がなく、事前の給水も不要です。材料が全て日持ちする点も、アウトドアで使いやすいポイント！
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お手軽レシピ 【登山・キャンプ料理 No. 117】生米で簡単「トマトチーズリゾット」。米研ぎ、給水不要な便利レシピ
生米・トマトペースト・魚肉ソーセージで作るリゾットのレシピです。研ぎ汁を捨てる必要がなく、事前の給水も不要ですので、アウトドアシーンでも作りやすい！
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 93】山頂で食べた炙りサーモン丼のレシピ
陣馬山の山頂で作って食べた炙りサーモン丼のご紹介です。ちょうど私が行った際には天気も良く、立派な富士山を眺めながら食べることができました。山頂で食べる炙りめしは最高でした！
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 65】ぱらぱらで美味しいアスパラパラピラフ
自宅で作りきってしまって、山頂ではカットするだけ、まさにズボラ山ごはん...。
省けそうな調理工程はざっと省いて作ってみましたので、結構大味な仕上がりになっています。でも、お陰様で赤ワインに抜群に合う仕上がりになりました！！