「簡単に作れるメスティンのレシピを知りたい！」
「ビールに合うおつまみを作って楽しみたい！」
という方には是非おすすめ、カプレーゼパスタのレシピをご紹介します！
自己紹介
山ごはん屋のいーぬいです！「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わっていただきたくて、 Twitter（Follow @iinui88）・ブログを中心に情報発信しています。
・高校時代山岳部
・アラサーリーマン
・丹沢、奥多摩エリアによく出没
・山岳医療救助機構アウトドア ファーストエイドbasic provider 認定
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レシピ紹介
材料
1人前
・オリーブオイル 大さじ1程度
※R-1ヨーグルトの空ボトルで持ち運び
・ソーセージ 2~3本（カットし冷凍して持ってくる）
・ミニトマト 4個ほど
・バジル 3~4枚
・水 200mlほど
・ショートパスタ 100gほど
※ショートタイプだと、小さい器で茹でてもくっつきにくいのでおすすめ。普通の長さのパスタでも可。
・コンソメ 1/2かけ（または顆粒タイプ）
・コンビニのベビーチーズ（モッツアレラ味） 4個
・塩コショウ 適量
※100円均一の化粧品入れで持ち運び
作り方
〇 メスティンにカット&冷凍してきたソーセージを入れ、オリーブオイルで炒める。※オイルの持ち運びはR-1ヨーグルトの空ボトル
〇半分にカットしたミニトマト、手でちぎったバジルを加えて、さらに炒める。
〇塩コショウを加え、具材に味をつける
※この時点で美味しそうだったので、ビールをあけておつまみとして楽しみました(笑)
〇 水200mlほどに、ショートパスタとコンソメを加えて、標記の時間通り茹でる。
※コンソメ1個だと少ししょっぱかったので、1/2かけ、または顆粒タイプで調整するのが良いと思います。
※水は少な目にして、最後に強火でに飛ばしてしまいます。
〇 パスタが茹で上がる30秒前くらいに、おつまみチーズを加え、丁度いいくらいに溶けたら塩コショウを振って完成!
実食タイム
コショウとバジルの香りがすごい…それでは実食。
香りも味もしっかりうまい!!チーズのトロッと感・トマトの酸味が、ソーセージの肉感をパワーアップさせています!!ショートパスタなので、パスタどうしがくっつくこともなく、ストレスフリーに美味しさを堪能できるのも嬉しいポイントです。
これを一口でパクっといくのがたまらない!!ビールがとってもススム味ですね(◦ˉ ˘ ˉ◦)
今回、というかいつも使っているsnowpeakのバーナー。こんなにコンパクトで可愛いのに、とっても頼れる相棒です。点火装置は、風や標高の影響でつかないことも多いので、私はない方が好み。軽量さ・デザイン性でいえば一番好きなバーナーです。
ただし、ガスの噴出口がむき出しのため風には弱いので、風のある日に使うには工夫が必要。そういう意味では、初心者向けには、SOTOのウィンドマスターの方が個人的にはおすすめです。こちら、私の書いた記事↓
今回登ったお山
今回は都心から近い高水三山へ登ってきました。お手軽簡単プチ縦走が楽しめるお気に入りコースです。
【高水三山メモ】
・鎖場なし
・奥多摩エリア
・一番高くて標高793ｍ
・「岩茸石山」山頂は眺望○
・他の山頂は眺望イマイチ
・高水山のお寺に斬魄刀並の大剣アリ
・東京近郊の手軽な登山道！のイメージ
・都心からもアクセス◎電車のみでアクセス可
ルート詳細（YAMAPの記録）はこちら↓
まとめ＋その他おススメのまとめ記事
以上、「カプレーゼパスタ」のレシピを紹介しました。簡単につくれますし、登山だけでなく、自宅で作っても美味しいレシピですので、活用できそうなシーンは多いと思います！
この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。ここまで読んでいただきありがとうございました!!
最後に、山ごはんを作ってみたい方向け、興味のある方向けにおすすめ記事をピックアップしてご紹介していますので、ご参考くださいませ!!
関東近辺の山ごはんにおすすめな山
以下の記事に、山ごはんは結構時間がかかるもの…欲を言えば、トイレがあって初心者でも活動時間が短くて済むルートで、更に欲を言えば温泉が近くにあったら更にいい…
ということで、そんな便利な登山ルートを以下にまとめてみました！是非ご参考ください！
ハズレなし！山ごはん屋おすすめのクッカー・バーナーなど
元山岳部の調理担当で、山でごはんを200回以上は作ってきた自分が思う、「初心者がクッカー・バーナーを買うならコレ一択！」というものを紹介しています。是非ご参考ください！
お得に道具をそろえたい！という方は、ふるさと納税の活用もおすすめです↓
おすすめ山ごはんレシピ集
「火も使わなくてよいくらい簡単なレシピが知りたい!!」という方には以下がおすすめです！
「ワンバーナーで作る簡単レシピを知りたい!!」という方には以下がおすすめです！
「山で食べたカップ麺が一生忘れられない!!」とよく聞くように、自分で作って食べる山ごはんは格別です。生きている限り忘れられない食体験になること間違いナシですよ!!この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。 以上、読んでいただきありがと山でしたー!!
【Pick up】
▽燕岳でウェディングフォトを撮った時の話
▽スイスで初の4000m峰に登頂した際の旅行記
▽東日本大震災で被災した際の体験談と、友人へのプレゼントに防災ラジオを選んでいる話
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