「山で簡単につくれるパスタを知りたい！」
「お手軽だけど一工夫で美味しくなるレシピを知りたい！」
という方には是非おすすめ、冷凍食品のパスタにウィスキーをちょい足しするだけの「バーボンボロネーゼ」をご紹介します！
ウィスキーは必ずバーボンで！！スコッチやジャパニーズだとあまり美味しくありません…。バーボンの代表例といえば、「メーカーズマーク」、「ジムビーム」、「アーリータイムズ」、「ジャックダニエル（厳密にはテネシーウィスキーですが）」らへんがコスパもよくコンビニでも購入できておすすめ！
自己紹介
山ごはん屋のいーぬいです！「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わっていただきたくて、 Twitter（Follow @iinui88）・ブログを中心に情報発信しています。
・高校時代山岳部
・アラサーリーマン
・丹沢、奥多摩エリアによく出没
・山岳医療救助機構アウトドア ファーストエイドbasic provider 認定
山ごはんレシピ本出版しました!!
amazonで大好きな山ごはんのレシピ本を出版させていただきました！kindle unlimited の方であれば無料で読めます！なんと約 350p もの大ボリュームです！
レシピ紹介
材料
・冷凍パスタ（ボロネーゼ味） 1袋
・水 適量（冷凍パスタを作るのに必要です。外袋に記載の量を用意しましょう）
・バーボンウィスキー 小さじ２（10ml）程度
バーボンウィスキーはプラスチック製の小瓶タイプが、持運び安くておすすめです！
作り方
①冷凍パスタを普通に作る。
②バーボンウィスキーを最後にひとまわしして、すぐにフタをしめ、中火で20秒加熱する。
③20秒たったら、すぐに火からおろして、30秒ほどおいたら完成です！
バーボンを投入してからが一番大事です！加熱時間が長いと香りが全てとんでしまうので、中火で20秒を守りましょう！すぐにフタをするのも重要です！最後に火からおろすと、冷める過程で香りと味がパスタに染み込んで一層おいしくなります。
実食タイム
フタを開けた瞬間に、バーボンの深く甘い香りがブワッと広がります！！
パスタを持ち上げれば、さらに香りが広がります！！一口食べると…肉とバーボンの、複雑で深い甘さを感じてとっても美味しい！！甘すぎる、ということは決してなく、香りがパワフルな割に味はしっかりまとまっています。絶品ですので是非とも試していただきたい一品です。
今回登った山
８月に一泊二日で上高地散策・西穂高岳へ登ってきました。パスタを作ったのは初日のお昼、西穂山荘に到着した後です。最初はガスっていましたが、夕方にかけて徐々に晴れ、翌朝も晴れ間を見ることができて大満足の山行となりました！
こちらのYAMAPに活動記録を残してますので、ご参考まで↓
まとめ＋その他おススメのまとめ記事
以上、「バーボンボロネーゼ」のレシピを紹介しました。簡単につくれますし、登山だけでなく、自宅で作っても美味しいレシピですので、活用できそうなシーンは多いと思います！
この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。ここまで読んでいただきありがとうございました!!
最後に、山ごはんを作ってみたい方向け、興味のある方向けにおすすめ記事をピックアップしてご紹介していますので、ご参考くださいませ!!
関東近辺の山ごはんにおすすめな山
以下の記事に、山ごはんは結構時間がかかるもの…欲を言えば、トイレがあって初心者でも活動時間が短くて済むルートで、更に欲を言えば温泉が近くにあったら更にいい…
ということで、そんな便利な登山ルートを以下にまとめてみました！是非ご参考ください！
ハズレなし！山ごはん屋おすすめのクッカー・バーナーなど
元山岳部の調理担当で、山でごはんを200回以上は作ってきた自分が思う、「初心者がクッカー・バーナーを買うならコレ一択！」というものを紹介しています。是非ご参考ください！
お得に道具をそろえたい！という方は、ふるさと納税の活用もおすすめです↓
おすすめ山ごはんレシピ集
「火も使わなくてよいくらい簡単なレシピが知りたい!!」という方には以下がおすすめです！
「ワンバーナーで作る簡単レシピを知りたい!!」という方には以下がおすすめです！
「山で食べたカップ麺が一生忘れられない!!」とよく聞くように、自分で作って食べる山ごはんは格別です。生きている限り忘れられない食体験になること間違いナシですよ!!この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。 以上、読んでいただきありがと山でしたー!!
【Pick up】
▽燕岳でウェディングフォトを撮った時の話
▽スイスで初の4000m峰に登頂した際の旅行記
▽東日本大震災で被災した際の体験談と、友人へのプレゼントに防災ラジオを選んでいる話
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