鍋

今回ご紹介するのは、上州武尊山でつくった麻婆鍋です。雪景色と快晴の中作って食べたマーボー鍋は最高でした...！！ もともとは、具材を切り餅＋乾燥油揚げのみにするつもりでしたが、朝寄った道の駅でおいしそうな生しいたけを衝動買い...笑

今回ご紹介するのは、谷川岳で作った牛トマト鍋です！ すごく簡単なレシピで、トマト缶＋コンソメ＋牛肉＋ベビーリーフを加えて煮ればほぼ完成になります。 冬山では煮込み時間も短縮したいので、豚より牛のお肉の方が時短になっておすすめです。

材料はなんと、牛肉・水菜・白だしのたった３つだけ！！（＋〆にうどんもいれてます） シンプルですが、これがとにかく早くて簡単で美味しかった！！ 特に冬山では煮込み時間も短縮したいので、豚より牛のお肉の方が時短になって尚よしです！ しかも今回のお肉はなんと...ふるさと納税でゲットしたA4~A5和牛切り落とし！！

今月10月に富士宮ルートにて、麓で車中泊＋日帰りで富士山登頂をしてきました！ 今回ご紹介するのはその時に作った、牛肉を山のように盛りに盛った肉うどんです！ 今回はガッツリお肉を食べたかったので、二人分で牛肉ジャンボパックを使い切りました笑 山で使うのはたったこれだけ↓。自宅で下準備しておけば、山頂ではジップロックから出して煮込んで完成です。