「山にドレッシングをもっていくのが面倒くさい！」
「とにかくサッとできるサラダのレシピを知りたい！」
「ズボラだけど、ちょっと凝ったサラダにしたい！」
と思った方には是非おすすめのレシピです！その名も「イワシ缶詰と柿の種の即席サラダ」。砕いた柿ピーが良いアクセントになります。
こんにちは。山ごはん屋のいーぬいです！「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わって頂きたくて、 Twitter（Follow @iinui88）・ブログを中心に情報発信しています。
▷高校時代山岳部
▷アラサーリーマン
▷丹沢、奥多摩エリアによく出没
▷山岳医療救助機構アウトドア
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▷Kindle で山ごはんのレシピ本を出版
(Kindle Unlimitedユーザーは無料で読めます！)
出版した本↓
1. 作った場所
今回は東京都の高尾山で高尾山ハイキングに行ってきました。ロープウェイを使って山頂まで→もみじ台まで歩いて山ごはんと紅葉狩りを楽しみました。
高尾山頂～もみじ台までのルートはこちらで紹介しています↓
2.お役立ち記事の紹介
油・スパイスの持ち運びはこちら↓
クッカーの選び方についてはこちら↓
道具選びの参考に↓
3. レシピ紹介
材料1人前
・ベビーリーフ 一袋（※洗わず使えるものが便利）
または、千切りキャベツ等でも可
・いわしかば焼き缶詰 1個 (140円程度)
・柿の種＆ピーナッツ 1 袋
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〇柿ピーを缶詰の底を使って砕き、野菜、缶詰の中身をほぐして混ぜたら完成
柿ピーのパリパリ食感がクセになる！塩気もきいていてお酒のつまみに最高です。
いわしのかば焼き缶詰は、濃厚ダレとイワシの油がしっかり出ていて、具材としてもドレッシングとしても優秀です。コンビニやスーパーでもよく売られていて、安いうえに食べ応えもあります。
以上、レシピの紹介でした。自宅やホームパーティーで作っても楽しいレシピですが、ぜひ山でも挑戦してみてもらいたいです！
以下の記事では、「どこの山に登ったらよいかわからない…」という方向けに、関東近辺でおすすめの山を紹介しています。どの山も、駅→登山→温泉（または銭湯）→駅と徒歩で一筆書きできるルートでおすすめです。
以下の記事では、私が実際に愛用しているクッカー・バーナーを紹介しています。「何から道具をそろえたら良いかわからない…」という方には参考になると思います！
また、「火も使わなくてよいくらい簡単なレシピが知りたい!!」という方には以下の記事もおすすめです。
「山で食べたカップ麺が一生忘れられない!!」とよく聞くように、自分で作って食べる山ごはんは格別です。生きている限り忘れられない食体験になること間違いナシですよ!!この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。 以上、読んでいただきありがと山でしたー!!
【Pick up】
▽「下山時に膝が痛い…」、「基本の歩き方を知りたい」ときに読むべき本
▽燕岳でウェディングフォトを撮った時の話
▽スイスで初の4000m峰に登頂した際の旅行記
▽ふるさと納税で毎年アウトドアグッズをお得にゲットできる話
▽東日本大震災で被災した際の体験談と、友人へのプレゼントに手回し充電できる防災ラジオを選んでいる話
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