うどん 【登山・キャンプ料理 No. 87】山鍋のマイベストレシピ！牛肉・水菜・白だしで一番簡単な「牛のはりはり鍋」
材料はなんと、牛肉・水菜・白だしのたった３つだけ！！（＋〆にうどんもいれてます）
シンプルですが、これがとにかく早くて簡単で美味しかった！！
特に冬山では煮込み時間も短縮したいので、豚より牛のお肉の方が時短になって尚よしです！
しかも今回のお肉はなんと...ふるさと納税でゲットしたA4~A5和牛切り落とし！！
2021-12
うどん 
パスタ 【登山・キャンプ料理 No. 86】パック豆乳でつくる「豆乳スープパスタ」
今回ご紹介するのは、スーパーでよく見かける「パック豆乳（無調整味）」を使ったレシピです。パック豆乳は常温で保存可能なので、携帯性にも優れていて山では重宝する材料の一つです。紹介しているレシピでは、具材をオリーブオイルで炒めていますが、炒めず煮込むだけでも美味しく仕上がると思います。具材を炒めれば、より美味しいスープに仕上がりますでオイルを準備できる方にはおススメですよ
パスタ 【登山・キャンプ料理 No. 85】いかチップ・茎わかめ・煮干しでつくる「おつまみ麺つゆパスタ」
今回ご紹介するのは、コンビニのおつまみを具材に使用した「つまみでつくる麺つゆパスタ」です。材料はとっても地味ですが、乾物からいいお出汁が出てとっても優しい味になります。飲んだ後の〆や飲み過ぎた日の翌日に食べても良さそうです笑
地味にしっかり海藻＆たんぱく質も取れて、すべて日持ちする材料ですので、長期登山でも重宝するレシピですね！
パスタ 【登山・キャンプ料理 No. 84】サラミとミニトマトで簡単シンプルな「山ペペロンチーノ」
今回ご紹介するのは、日持ち材料でとっても簡単にできる「ペペロンチーノ」です。
具材にチョイスしたのはサラミとミニトマト。どちらも常温で日持ちしますし、いろどりもカラフルできれいです✨ミニトマトをドライトマトにすれば、なお携帯性も便利ですね！
パスタ 【登山・キャンプ料理 No. 83】とろとろコクたっぷりな「チェダーチーズのパスタ」
今回ご紹介するのは、チェダーチーズを使った簡単パスタです！スライスチーズ・6Pチーズのどちらでも作ることができます。スライスチーズならチーズ感の強い大人向けのお酒に合う味わい、6Pならよりミルキーで食べやすい味、という感じでした。
まとめ記事 【登山・キャンプ料理】ポトフにキムチ鍋に鍋焼きうどんまで！山でパパッとつくれる鍋料理のレシピ7選。
山で作るおススメの鍋料理レシピをまとめてみました！レシピの選定基準は、「とにかく簡単に早く作れて美味しい」です！具材をピーラーでカットしたりラーメンスープで味付けを済ませたり、時短で作れるよう工夫を詰め込んだレシピをご紹介します。
ごちそう 【登山・キャンプ料理 No. 82】塩漬けで冷蔵庫で二日。濃ゆい熟成した旨味がすごい「塩豚」
今回ご紹介するのは、簡単につくれる「塩豚」です。
塩でもんで二日冷蔵庫に寝かしておくだけで、味が格段にレベルアップします✨
材料は、スーパーで購入した豚肉ブロックと塩コショウのみ。簡単に作れる割にすごく美味しいので、私もしょっちゅう作っては山に持って行っています！