「火もナイフも使わずに、ぱっと作れるおしゃれな一品を知りたい！」
「山でオープンサンドを楽しみたい！」
という方には是非おすすめ、マスカルポーネチーズでつくる「マスカルポーネチーズとドライフルーツのオープンサンド」のレシピをご紹介します！
スーパーで購入できるマスカルポーネチーズを使えば、簡単につくれますよ！
自己紹介
山ごはん屋のいーぬいです！「山でごはんを作って食べる!!」ことの感動を多くの人に味わっていただきたくて、 Twitter（Follow @iinui88）・ブログを中心に情報発信しています。
・高校時代山岳部
・アラサーリーマン
・丹沢、奥多摩エリアによく出没
・山岳医療救助機構アウトドア ファーストエイドbasic provider 認定
山ごはんレシピ本出版しました!!
amazonで大好きな山ごはんのレシピ本を出版させていただきました！kindle unlimited の方であれば無料で読めます！なんと約 350p もの大ボリュームです！
レシピ紹介
材料
・マスカルポーネチーズ（雪印） 1カップ
・ドライフルーツ お好みの量
・お好みのパン 1枚
パンは定期購入しているベースパンのプレーン味を持っていきました！常温保存がきいて栄養価も高く、山でも使い勝手がいいです！
作り方
①マスカルポーネチーズをぐるぐるかき混ぜて柔らかくする。
②パンにチーズをたっぷり塗る。
③ドライフルーツを好きなだけのせる。
④マスカルポーネチーズについていた甘いソースをかければ完成！
実食タイム
あっという間に完成！ほどほどに甘いクリームに、酸味のあるベリー系のドライフルーツが相性抜群です。
絶景を見ながらパクっと食べれば気分は最高！！このお手軽さも魅力ですね！
今回登った山
８月に一泊二日で上高地散策・西穂高岳へ登ってきました。オープンサンドを作ったのは上高地周辺。明神池を散策した後、河童橋へ戻る途中の景色が良いベンチで作って朝ごはんに食べました。
こちらのYAMAPに活動記録を残してますので、ご参考まで↓
まとめ＋その他おススメのまとめ記事
以上、「マスカルポーネチーズとドライフルーツのオープンサンド」のレシピを紹介しました。簡単につくれますし、登山だけでなく、自宅で作っても美味しいレシピですので、活用できそうなシーンは多いと思います！
この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。ここまで読んでいただきありがとうございました!!
最後に、山ごはんを作ってみたい方向け、興味のある方向けにおすすめ記事をピックアップしてご紹介していますので、ご参考くださいませ!!
関東近辺の山ごはんにおすすめな山
以下の記事に、山ごはんは結構時間がかかるもの…欲を言えば、トイレがあって初心者でも活動時間が短くて済むルートで、更に欲を言えば温泉が近くにあったら更にいい…
ということで、そんな便利な登山ルートを以下にまとめてみました！是非ご参考ください！
ハズレなし！山ごはん屋おすすめのクッカー・バーナーなど
元山岳部の調理担当で、山でごはんを200回以上は作ってきた自分が思う、「初心者がクッカー・バーナーを買うならコレ一択！」というものを紹介しています。是非ご参考ください！
お得に道具をそろえたい！という方は、ふるさと納税の活用もおすすめです↓
おすすめ山ごはんレシピ集
「火も使わなくてよいくらい簡単なレシピが知りたい!!」という方には以下がおすすめです！
「ワンバーナーで作る簡単レシピを知りたい!!」という方には以下がおすすめです！
「山で食べたカップ麺が一生忘れられない!!」とよく聞くように、自分で作って食べる山ごはんは格別です。生きている限り忘れられない食体験になること間違いナシですよ!!この記事が皆様の新たな一歩の後押しになれば幸いです。 以上、読んでいただきありがと山でしたー!!
【Pick up】
▽燕岳でウェディングフォトを撮った時の話
▽スイスで初の4000m峰に登頂した際の旅行記
▽東日本大震災で被災した際の体験談と、友人へのプレゼントに防災ラジオを選んでいる話
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