おつまみ

【登山・キャンプ料理 No. 135】一番カンタン混ぜるだけの「いなばのカレーナッツサラダ」

カレー缶詰、ナッツ、コンビニサラダを混ぜるだけの簡単レシピです。安くて美味しい「いなばのカレー缶詰」を使うことで、お手軽に本格的な味を楽しむことができますよ!
ごはんモノ

【登山・キャンプ料理 No. 134】登山にはカップラーメン塩味×塩辛のトッピングが最高に美味しい!

8月の羅臼岳(北海道知床)の登山で作った山ごはんレシピです。カップ麺塩味に塩辛をトッピングすると、旨味たっぷりですごく美味しくなります!塩辛はご当地メニューが多いので、遠征登山で色々な塩辛を試すこともできます。
ごちそう

【登山・キャンプ料理 No. 133】レトルトでお手軽豪華な「カリオストロパスタ」

8月の金峰山登山で作ったレシピの紹介です。映画「カリオストロの城」でルパンと次元が取り合うように食べていた、あのミートーボールがゴロゴロ入ったパスタを山頂で作って食べてきました!レトルトを使うのですごく簡単にできますし、食べ応え抜群で美味しいですよ!
お手軽レシピ

【登山・キャンプ料理 No. 132】レトルト食品と生米から作る「チーズハンバーグドリア」

7月の鎌倉アルプス登山で作った「チーズハンバーグドリア」のレシピです。コンビニで調達したレトルトハンバーグ・冷凍ブロッコリー・チーズを使ってお手軽につくれます。
お手軽レシピ

【登山・キャンプ料理 No. 131】「登山家のビーフストロガノフ」山でも下ごしらえとコーヒーフレッシュでお手軽に!

5月の塔ノ岳の登山で作った「登山家のビーフストロガノフ」のレシピです。自宅でタレに肉を漬けて、山では煮込むだけ完成!ジップロック2つの材料とコーヒーフレッシュでつくることができます。
ごちそう

【登山・キャンプ料理 No. 130】山で包丁も調味料も油も使わない!ワンバーナーで「漬け牛丼」

5月の大山の登山で作った「漬け牛丼」のレシピです。自宅でタレに肉を漬けて、山では煮込むだけ完成!漬けることで肉の保存性がアップして、旨味もぐっと良くなります!
お手軽レシピ

【登山・キャンプ料理 No. 129】生米で簡単「トマトペーストとジャーキーのリゾット」米研ぎ・給水不要な便利レシピ

トマトペースト・ビーフジャーキーで作るリゾットのレシピです。鳳凰小屋の自炊小屋で作りました。研ぎ汁を捨てる必要がなく、事前の給水も不要ですので、連泊登山にはもってこいのレシピです。
お手軽レシピ

【登山・キャンプ料理 No. 128】生米で簡単「エリンギステーキのボロネーゼリゾット」米研ぎ・給水不要な便利レシピ

生米・市販のボロネーゼソース・エリンギで作るリゾットのレシピです。鳳凰三山のオベリスクの麓で作りました!研ぎ汁を捨てる必要がなく、事前の給水も不要ですので、アウトドアシーンでも作りやすい!
ごはんモノ

【登山・キャンプ料理 No. 127】おつまみさきイカをたっぷりトッピングした「イカレーメシ」が旨味抜群!

5月の鳳凰三山(山梨県)の登山で作った山ごはんレシピです。カレーメシにさきイカをトッピングすると、旨味たっぷりですごく美味しくなります!さきイカは高タンパクで旨味もたっぷり!!保存もきくので連泊登山の頼れる食材です。
ごちそう

【登山・キャンプ料理 No. 126】洋風トマトすき焼きのレシピ!!卵の持ち運びもご紹介

4月の三ノ塔(神奈川)の登山で作った「洋風トマトすき焼き」のレシピです。ニンニクとオリーブオイルを使ってすき焼きを洋風にアレンジしたところ絶品になりました!!うまいタレを吸い込んだブロッコリーが美味しすぎます。