缶詰

2~3日目にも◎

【登山・キャンプ料理 No. 52】高級カニ缶を一番おいしく食べる!!カニの旨味を120%活用した「おつまみカニとまとパスタ」

これは新感覚!!カニの旨味がすごすぎて、パスタを食べてもトマトを食べてもカニの味!!昇天する美味さです...。 パスタ単体の味なら人生で圧倒的に一番うまかった...これは凄すぎる。 オリーブオイルとパスタ汁をグツグツさせたので、しっかりトロトロに乳化しています^^ カニトロです笑 カニの旨味にトマトの酸味がちょっと聞いてるのも抜群にポイント高いです。
ごちそう

【登山・キャンプ飯 No. 32】🎀🐟🍋サーモン缶×ジャガイモ×オリーブオイルの北欧風リボン鍋🌿🥔🎀

とってもミルキーで暖まる...ジャガイモのでんぷん質が溶けだして、長時間イモを煮込んだようなスープに仕上がっています。レモン・ニンニク・ローリエも効いていて異国風の美味しい味です!!短い時間しか茹でていないのに、イモと野菜の旨味が汁にしっかり出ています。これも具材を薄くしてきたからですね!
2~3日目にも◎

【登山・キャンプ飯 No. 31】香り爆発!!ニンニクオイルを楽しむ「サーディンラーメン」

ニンニクサーディンオイルの香りが想像以上...!!食欲を強引に掻き立てられるような香りです... いつもの袋ラーメンに一工夫しただけなのに、スペシャル感がすごいです。塩ラーメンに洋風魚介の旨味がプラスされて、抜群に美味しいです! 食べる直前まで、香りを貯めておくイメージであえて蓋をして、いざ食べるタイミングで蓋を開けるといいですね!著とした工夫ですが感動します笑
その他

冷凍OKでアウトドアシーンでも便利!自家製ごろごろトマトソースのレシピ

この生トマトのゴロゴロ感がとても好きです^^ とってもジューシーで旨味たっぷり!パンとの相性も最高です!
うどん

【登山・キャンプ飯 No. 19】鮭の缶詰×パック豆乳で簡単!旨味とコクたっぷりの「石狩鍋焼きうどん」

【このレシピのPOINT !!】〇 鮭缶と紙パックの豆乳を使ったお手軽レシピです。 〇 鮭缶 × 豆乳 × 味噌 × バター で、コクたっぷりの焼うどんになりました。 〇 YAMAPさん主催の「第三回 自慢の山ごはんキャンペ...
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